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有谁是知道法国葡萄酒到底隐藏怎么样的文化吗?

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法国是一个位于欧洲的大国,是一个发达国家。当然,它也是一个盛产葡萄酒的国家。那么,谁知道法国葡萄酒的好处呢?你知道为什么吗?下面让边肖给你解释一下。

有谁是知道法国葡萄酒到底隐藏怎么样的文化吗?

给大家讲解一翻悠久的历史

法国葡萄酒文化是法国骄傲的一部分。可以说,法国的葡萄酒文化是随着法国的历史和文明发展起来的。法国葡萄酒文化的起源可以追溯到公元前6世纪。当时,腓尼基人和凯尔特人将葡萄种植和酿酒技术引入法国。自从罗马帝国征服高卢后,葡萄种植和酿酒技术在法国得到了广泛的推广。法国人对葡萄种植、葡萄酒生产和储存、葡萄酒品尝、葡萄酒饮用、酒器和餐饮等都有深入的参与和研究。让人感叹。

给大家讲解一翻无可匹敌的酿酒经验

法国知名的酒庄通常都是家族企业,他们整个家族几个世纪以来都在酿造高品质的葡萄酒。如果你的产区有2000年的酿酒历史,你的家族从事这个行业超过三个世纪,你一定会对如何生产高品质的葡萄酒,以及一块土地上适合种植什么样的葡萄有所了解。与新大陆的酒商相比,这是法国人享有的一大优势;前者只有10年、20年、30年甚至更少的行业经验。一位法国酒商曾评价说:“只有三代之后,你才能真正了解你的葡萄。”

给大家讲解一翻上帝的宠儿

法国的大部分土地都可以种植葡萄。法国有近3万个葡萄酒庄园,种植了80多万公顷的葡萄园,葡萄酒产量达46亿升。波尔多、勃艮第等地区当地气候适宜,地中海气候,冬季受西风带控制,气候温和,降水丰富。夏季受副热带高压控制,气候炎热干燥,少有云量,日照充足。年降水量300 ~ 1000 mm,冬半年约占60% ~ 70%。冬天多雨,夏天干燥。这种气候更适合葡萄的生长。

给大家讲解一翻完善的分级制度

法国葡萄酒分级制度建立于1855年,至今已发展成为法国乃至世界上较为完善的葡萄酒分级制度之一。目前,法国常见的葡萄酒分类系统将葡萄酒分为四个等级:AOC、VDQS、VDP和VDT。前两类属于该地区的优质葡萄酒,后两类属于日常佐餐酒。法国有非常严格的规定来控制葡萄酒的质量。从日常餐桌酒到合法产区的葡萄酒都有明确的生产条件和相对的把关制度,也有相关的常设机构保证法规的执行。甚至葡萄的种植密度,每年日照的时间,土壤的厚度和温度,在橡木桶中存放的时间等等。都有明确规定。

给大家讲解一翻平衡和精细

如果我们长期做一件事,人性总会促使我们把它变成一种艺术形式,酿酒在法国已经成为一门艺术。法国的酒庄能够酿造出顺滑且平衡感良好的葡萄酒,将葡萄酒中的所有成分和谐地结合在一起。久而久之,人们喝的酒越多,平衡感和细腻感就越强。

除了上面提到的五点,当然还有一些历史因素,比如大英帝国的扩张,使得法国的葡萄酒遍布全球。同时,法国有很多明葡萄酒酿造的大师和品酒师,他们也为葡萄酒的文化输出做出了杰出的贡献。悠久的历史,严格的管理制度,先天的地理优势,法国葡萄酒受到全世界人民的喜爱不是没有道理的。

法国是世界上著名的国家,那里的葡萄酒文化味道很浓。著名的产区、酒庄、葡萄酒风格种类繁多,相关的葡萄酒体系也非常完善。总之感兴趣的朋友可以了解一下。