近年来，葡萄酒在全世界都很受欢迎。因其酒精含量低，深受人们喜爱。此外，常喝葡萄酒还有一定的保健作用。酒虽好，却很少有人知道它的历史。那么，我们来说说格拉夫葡萄酒的历史吧。
众所周知，波尔多盛产葡萄酒，是世界上最著名的葡萄酒产区之一。但是你知道格拉夫是波尔多重要的红(白)酒产区吗？据史料记载，格拉夫红酒早在19世纪末就成为英国王室的宫廷用酒。
格拉夫白葡萄酒以其醇厚细致的口感而广受欢迎，优质白葡萄酒更具储藏潜力。格拉夫为地区合法产区(AOCGRAVES)，村级合法产区为AOCPESSAC-LEOGNAN，种植面积1000公顷。格拉芙的特别庄园几乎都产自这个村子。
格雷夫斯在2000年前开始种植格雷夫斯)，据说他生产了更古老的波尔多葡萄酒。Bituriges，凯尔特人的一个部落，曾经在这里繁殖。他们种植的Bituriji葡萄’(拉丁文为vitisbiturica)，也被称为‘labi ture’，就是我们今天所说的赤霞珠(Cabernetfranc)和赤霞珠(Cabernetsauvignon)葡萄。
葡萄种植真正开始发展是从中世纪。在波尔多，人们在不能种植其他植物的土地上种植葡萄。152年，波尔多公爵的女儿Ali nord 'Aquitaine嫁给英国国王亨利二世后，波尔多葡萄酒获得了发展权，以保护其在竞争中不被淘汰。
14世纪，由于与英国的贸易繁荣，葡萄酒出口达到顶峰。英国出口食品、纺织品和金属，而法国出口波尔多葡萄酒。由于这些葡萄酒呈浅红色，英国人将其命名为‘French Claret’(法语原词为claret，意为浅红色)。还有英国人把波尔多红酒叫做Claret。
14世纪末，英法之间爆发卡斯蒂隆战争，两国贸易中断。法国赢得了战争，赢得了波尔多的主导权。16世纪，“grandcru”(优质葡萄酒)的概念应运而生：JeandePontac。波尔多议会主席买下了Haut-Brion城堡，开发了酒庄，并尽一切努力提高葡萄酒的质量。著名的格兰克鲁酒庄就是在这个酒庄诞生的。
从5世纪到18世纪，这些酒厂逐渐被统称为“格拉夫葡萄酒”，并出口到英国和北欧。格拉夫葡萄酒一直引领着葡萄酒市场，直到18世纪。1787年，ThomasJefferson在他的《旅游日记》中提到了葡萄酒的分类：较好的红葡萄酒有Haut-Brion、Lafite、Latour和Margaux；比较好的白葡萄酒是：Yquem和Carbonnieux。1855年的这一排名不谋而合。
从19世纪到20世纪初，葡萄植株遭到各种病害的破坏：白粉病、根蚜和霜霉病。以及城市化和进口葡萄酒的双重压力，这个地区的经济开始走下坡路。然后是1929年的经济危机和两次世界大战。1935年，只剩下1500公顷的葡萄园。为了振兴葡萄酒产业，葡萄种植者提出了‘命名产地’的制度。1953年，该地区生产的葡萄酒被归类为“格拉夫葡萄酒”，并以其原产地命名。
20世纪70年代，葡萄酒行业真正复苏。如今，葡萄园面积已恢复到5000公顷。Paysac Leoni-L ognan诞生于1987年，覆盖10个县市，60座城堡，占格拉夫葡萄酒产量的四分之一。
通过以上的介绍，相信大家对格拉芙葡萄酒的历史有了一些了解。如果你是一个葡萄酒爱好者，你必须了解世界各地的葡萄酒，还有它的历史和文化，这样才能博大精深。这才是葡萄酒爱好者的真谛。