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珍木庄园长相思白葡萄酒

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珍木庄园长相思白葡萄酒

酒款介绍

原产地:智利-阿空加瓜山谷

净含量:750ml

葡萄品种:长相思

酒精含量:13.0%体积

酒庄:珍木庄园

酿造记录:葡萄果实在清晨被精心采摘,用12kg的箱子运回酒窖。然后发酵前葡萄不低温浸泡,整串葡萄直接榨汁沉淀再发酵。100%葡萄汁在法国橡木桶中发酵,温度控制在18-22摄氏度。30%的乳酸在桶中发酵。

酿酒师点评:该酒呈淡金黄色,带有柑橘和热带水果的香气。和淡淡的白花。口味平衡。

酒庄介绍

珍木酒庄由智利酒商爱德华查维克(Edward Chawick)于1999年创立。致力于在单一葡萄园酿造葡萄酒,展现阿空加瓜谷纯正的当地条件。

珍木庄园于2011年获得可持续葡萄酒认证,智利只有14家酒庄获得了这一重要认证。

珍木庄园隶属于智利伊拉苏的ERRAZURIZ集团,创立于1870年,与被誉为智利偶像葡萄酒的桑雅庄园是姊妹品牌。两个庄园的酒瓶上都有主人爱德华多查德威克的个人签名。

产区介绍

阿空加瓜谷位于智利圣地亚哥以北65公里处,东临安第斯山脉,西临太平洋。在海拔6956米(约22828英尺)的阿空加瓜山上俯瞰整个山谷,你会发现它终年积雪的山峰不仅让山谷更加美丽,还为整个山谷提供了源源不断的水源。

阿加瓜谷产区的气候类型为地中海气候,夏季非常炎热,冬季较温暖。年降雨量215毫米(约8.5英寸),平均每年有250-300个晴天。生产区东部土壤类型以粘土和砂岩为主,西部以花岗岩和粘土为主。