听到卡门这个词，很多人的脑海里都会响起一段经典的旋律，这是一部著名的歌剧，讲述了一个热情的吉普赛女孩的故事。但对于葡萄酒爱好者来说，卡门是智利一家著名酒庄的名字。那么，卡门的酒是不是和歌剧一样充满激情？先来说说这个纯天然、无污染、知名的环保酒庄————卡门庄园，品尝一下卡门酒庄的——爱情酒。
卡门酒庄创建于1850年，是智利最古老的葡萄酒庄园。它以无污染的葡萄酒而闻名。是智利最早实行无公害葡萄种植的酒庄之一，基本采用不施肥的种植方式。
在众多品牌中，“卡门”堪称南美红酒之星。如今，卡门是智利第一家环保酒庄，其种植葡萄的方法和材料都是天然的，备受推崇。
卡门是智利最古老的酒庄之一。1850年创立于智利迈波谷，以创始人妻子的名字作为酒庄的名字。因此《卡门》也被称为“爱情之酒”。
至今，创始人的名字已被遗忘，但他妻子的名字却闻名于世。
其首席酿酒师Pilar Gonzalez女士为智利葡萄酒的成功付出了巨大的努力。她毕业于智利国立大学农学系，主修酿酒。他在智利最大的酒庄之一圣卡莱罗纳酒庄担任首席酿酒师长达20年，拥有丰富的酿酒经验和技术。她立志要酿造一款具有世界级著名酿造风格的葡萄酒，经过多年的努力，如她所愿。卡门这个品牌很出名，获得了无数奖项，尤其是在美国市场。当地著名葡萄酒杂志《葡萄酒观察家》将其评为美国葡萄酒市场最闪亮的新星；另一本葡萄酒杂志《WINE SPIRIT》连续七年将卡门列为“年度最佳葡萄酒”。此外，它还被列为年度最佳价值品牌和“顶级智利品牌”，势头强劲。
智利最古老的品牌于1985年被当地另一家著名酒商RICARDO CLARO集团收购，经过全面改革后进入世界市场。1992年，我们努力向现代化厂房之外扩展。同时，他还拥有智利另一家著名的酒庄“圣丽塔”(SANTA RITA)，该酒庄与今天的两家酒庄相邻，也被誉为葡萄园的典范。
从地理上来说，葡萄园是米埔谷公认的最佳位置，也就是山下。由于山峰阻挡了太平洋强烈的海风和冷空气，形成了“微环境”，是葡萄园生长的理想条件。在250公顷的卡门葡葡园，种植了20种不同的葡萄。只有80%的优质葡萄被酿酒师挑选出来酿酒，但年产量却高达900万升。因此，卡门成为智利的大型酒庄之一。
如今，酒庄挑选了20英里最好的地块，专门生产招牌产品“卡门黄金储备赤霞珠”和“卡门酿酒师储备红”。由于裴然的成就，需求极高，因此将增建20公顷。
1998年，酒庄在上述范围内又选择了3.5公顷，开发了新的“NATIVA”系列，共生产了21种红酒和9种白酒。在中国，卡门酒庄已经逐渐出名，但卡门黄金特级赤霞珠的零售价高达每瓶1000元人民币，已经不再是“日常饮用”的品种。经典和储备系列创新并保持高品质，并配备不同价格的品种，以满足不同的节日和需求，因此很受饮酒者的欢迎。
智利的葡萄酒能在世界上崛起，卡门酒庄也功不可没。卡门酒庄是智利葡萄酒的老品牌，品质没话说。频频被世界认可，它的酒也一步一步越来越好。现在卡门酒庄在国内已经被关注，但是价格有点高。如果你真的喜欢酒，也可以试试。