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智利十八罗汉都是哪些酒?

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说到智利葡萄酒,那么你可能听说过“十八罗汉”。智利十八罗汉包括智利的顶级酒庄。那么,有哪些酒呢?

智利十八罗汉都是哪些酒?

1.活灵魂 Almaviva

这款酒来自Almaviva酒庄,由法国酒王武当罗斯柴尔德家族和智利酒王Vina Concha y Toro家族酿造。

品尝记录:颜色深,酒体优雅,丰富醇厚。既有旧世界的优雅平衡,又有新世界的果香浓郁。单宁柔滑,是一款令人难忘的智利顶级葡萄酒。深宝石红色。浓郁的黑浆果、黑醋栗、甘草和紫罗兰花香,以及轻微的矿物质、香草、咖啡和黑巧克力香气。浓郁的口感,成熟、圆润、柔滑的单宁。

2.魔爵红 Don Melchor

这款酒来自康查伊托罗。干酒厂是智利最大的葡萄酒生产商之一。1883年由甘露先生创立。

作为智利第一崇拜葡萄酒,魔红堂梅尔乔(Magic Red Don Melchor)有着智利酒王之父的美誉,是智利著名酒庄活的灵魂Almaviva的邻居。

3.蒙特斯欧法大M Montes Alpha M

这款酒来自蒙特斯酒庄。蒙特斯葡萄酒另一个让人印象深刻的是酒标上的天使。据说这个天使就是负责销售的创始人道格拉斯?默里的表弟设计的。天使源于道格拉斯的亲身经历。在他的一生中,他曾多次与死神擦肩而过。他相信他能活下来是因为天使在保护他。因此,蒙特斯用天使作为酒标,在酒窖里放置天使的雕像,希望天使能永远守护蒙特斯酒庄。

品尝记录:此酒色泽深红,果香浓郁,口感优雅,果香浓郁,充满红色水果和醋栗的味道,并伴有一丝雪松和肉桂的味道,单宁丰富顺滑,结构平衡,回味悠长。

4.蒙特斯富乐 Montes Folly

这款酒来自蒙特斯酒庄。这款酒和montes Oufa M同等级,但风格不同。

品尝记录:这款酒香气优雅,富含蓝莓和黑醋栗、巧克力和烤面包的味道,口感强劲均衡,单宁柔和,回味悠长。是智利乃至整个葡萄酒行业公认的“智利最好的西拉葡萄酒”。

5.马克西米诺 Don Maximiano

这款酒来自Vina Errazuriz。

品尝记录:这是一款产自智利阿空加瓜的红酒。选用经典的波尔多红葡萄品种进行调配。这款酒香气浓郁,有烤咖啡豆和可可的香味,混合着淡淡的新鲜蔓越莓、黑醋栗和樱桃派的味道。入口后,红樱桃、黑莓、蓝莓的味道贯穿其中。口感清爽,结构平衡,风味集中分明,单宁细腻,陈年潜力极佳。

6.查威克 Chadwick

这款酒来自Vina Errazuriz。人们谈论最多的事件应该是2004年柏林的盲品会。来自智利的Vinedo Chadwick击败了拉菲酒庄、玛歌酒庄等波尔多名酒,获得冠军。

7.桑雅 Sena

这款酒属于Vina Errazuriz。这是一款独特的混合葡萄酒,包括赤霞珠、卡曼尼、梅洛、品丽珠和凡米,其中赤霞珠提供了骨架感,而卡曼尼则为葡萄酒增添了“智利风味”,展现了最具代表性的地方特色。

8.天鹰 Altair

这款酒来自阿尔泰酒庄。天鹰酒庄是由智利知名酒庄Vina San Pedro和波尔多圣爱美浓著名酒庄Chateau Dassault合资而成。

天鹰酒庄是智利第一家采用葡萄重力法酿酒的酒庄。它遵循的原则是让葡萄自然落下,减少人工干预,发酵前温和处理。

ong>9.卡博诺  Cabo de Hornos 

卡博诺(Cabo de Hornos)也是圣彼特酒庄“Grandes Vinos”系列中的一款顶级酒,它与天鹰一起占据智利 18 罗汉两大席位。相比天鹰,它更带有女性的柔美气质。

品鉴:卡博诺是细腻柔美的风格典范,也是圣彼特酒庄限量系列中历史传统最悠久的一款酒,最早的一款酒酿制于 1994 年。酿酒葡萄一开始采自库里科谷的老藤,但后来考虑到老藤可能会被拔除,酒庄便开始寻找高品质的赤霞珠园来替代。

智利十八罗汉都是哪些酒?

10.金色圣殿  Domus Aurea

这款酒来自金色圣殿酒庄(Domus Aurea)。与智利 18 罗汉其它酒款相比,这款酒的口感更加优雅,果香新鲜,酸度平衡,还有很多薄荷味,这也是它的突出特点之一。

11.桑塔丽塔真实家园  Santa Rita Casa Real

这款酒来自桑塔丽塔酒庄(Santa Rita)。该酒庄创立于1880年,是智利历史最久也是最负盛名的酒庄之一。桑塔丽塔真实家园是酒庄最出色的酒款,也是智利最好的赤霞珠葡萄酒之一。

12.卡门金标珍藏  Carmen Gold Reserve

这款酒来自卡门酒庄(Vina Carmen)。

品鉴:此酒的酿酒葡萄来自卡门酒庄一块位于迈坡谷 6 公顷的单一园,这里都是 1957 年栽种的赤霞珠老藤。此酒的第一个年份是 1993,之后并不是每年都产,只在极好的年份,葡萄达到酒庄生产质量才会生产,由此可见品质上的追求十分高。上世纪 90 年代的年份,此酒偏向阳刚雄浑的重口味,而 2005 年后,风格略有变化,酒体由重转至中等,单宁更加柔和细腻,口感更显清新,同时也拥有深度、复杂度和持久度。

13.威玛1号  Viu 1 

这款酒来自威玛酒庄(Viu Manent),是智利 18 罗汉中独树一帜的顶级马尔贝克。该酒庄位于空加瓜谷,是智利历史最悠久、规模最大、最富盛名的精品酒庄之一。曾于2010年在法国国际酿酒师大赛中获得“智利第一酒庄”的荣誉。

品鉴:马尔贝克是阿根廷的国宝级红葡萄品种,但威玛酒庄也让它在智利的土地上展示出了绝佳的风采。相比门多萨的马尔贝克,这款马尔贝克的口感更加优雅细腻,也为智利 18 罗汉增添了一道靓丽独特的风景线。

14.柯诺苏逸品  Cono Sur Ocio

这款酒来自柯诺苏酒庄(Cono Sur Vineyards)。柯诺苏酒庄虽然是干露酒庄创建,但是运营完全是独立于干露酒庄之外,而且酒庄最大的创新更在于其挑战黑皮诺。

品鉴:酿造中减少人工干预,采用天然酵母发酵,使得此酒口感深邃复杂,比较偏向勃艮第风格。与新世界其它国家的黑皮诺相比,这款酒的酒体更加轻盈,口感多汁,优雅细腻。

15.七谷酒庄塔塔依  Von Siebenthal Tatay de Cristobal 

这款酒来自七谷酒庄(Vina Von Siebenthal)。七谷酒庄(Vina Von Siebenthal)也与伊拉苏并称为“阿空加瓜谷双雄”,有趣的是,酒庄创立初期,庄主还经常从伊拉苏酒庄借拖拉机用。

品鉴:这是一款以佳美娜为主的红葡萄酒。葡萄园的黏土中富含石灰土,赋予了宏大的结构和矿物质气息。此酒带有野生蓝莓、矿物和泥土的香气,口感复杂,酸度均衡,复杂多变,让人忍不住想要继续品尝。此酒价格昂贵,主要是由于产量有限造成的。

16.阿帕尔塔红  Casa Lapostolle Clos Apalta

这款酒来自拉博丝特酒庄(Casa Lapostolle)。2005、2001、2000年份的阿帕尔塔红(Casa Lapostolle Clos Apalta)分别获得《葡萄酒观察家》“百大葡萄酒”的第一、二、三名。

品鉴:总的来说,此酒算是 18 罗汉中的柔美派。一开始采用的是 95% 的梅洛和 5% 的赤霞珠混酿,随着佳美娜在智利被发现,酒庄从 2000 年正式将葡萄园中被当做梅洛的佳美娜分离出来,如今的酿酒比例佳美娜占大多数,少量梅洛带来了更加柔和的口感。

17.胜卡罗世纪传承  Santa Carolina Herencia

这款酒来自胜卡罗酒庄(Vina Santa Carolina)。1889年巴黎世博会上,一款珍藏赤霞珠荣获金奖,是智利葡萄酒史上的第一个国际大奖。作为智利最早成名、最古老的酒庄之一,酒庄的酒窖现已被列为智利国家博物馆。酒庄生产的胜卡罗世纪传承是智利最好的佳美娜葡萄酒之一。

18.木兰笛顶级干红  House of Morande 

这款酒来自木兰笛(Morande)酒庄。这款酒是干露前任酿酒师创建的自主品牌顶级酒。

品鉴:此酒陈年潜力佳,在时间的积累和沉淀下,它显示的复杂、细腻和优雅的特质,值得让你细细品味。