新茅台酒是指2009年以后生产的茅台酒，用类似瓶盖的布制成。因为制作时间不长，还没有完全掌握实际产品的特点，所以很难鉴别。但是，假酒就是假的，不管你做的多好，只要你仔细分辨，就能分辨出来！
1、布套封口
是布套，其实是红色塑料薄膜。看是不是“拔”。一些伪造者已经掌握了这种密封的弹性特征。他们用加热器烤好头套后，拔下头套，喝完酒后，将头套重新倒在低档酒上，以假乱真。
这种酒的鉴别主要看密封盖是否平整规整，是否过松。新茅台的引擎盖一般可以旋转。但是大部分都是只要稍加努力就能转过去的。如果很宽松，下摆很宽，收边不好，稍微转一下就可以了，要注意。很可能是顶级酒。
2、看喷码字体
记住“2”这个字。字2中间有两个小点，横向平行，几乎重叠。乍一看，像是树枝上的一个小疙瘩。圆点附近的其他东西都是上下倾斜排列的。
另外，记住另外几个数字的特点：1。穿鞋帽；6、9平头平底。
大部分正品的点在放大镜下都能看清楚。如果很乱，就要注意了。
3、看部图形
引擎盖上印有齿圈图案。主要看齿轮笔画的线条粗细与空格的比例。这个图案是用淡红色的油漆印刷的。五角星有一个协调的大小比例，其中一个尖角对准圆形齿轮的一个空白空间，面对空白空间的中间。
外圆笔画粗细比例合适。圆圈中的空间比例合适。
下图是一瓶假酒的图案。相比之下，线比空格窄得多，达到一比二以上。有些仿品是倒挂的，线条比空格还粗。都不正常。
4、看粘合拉口
正品布面的胶缝比较规整，比较直。毛圈纸的上下部分有一个切口。
仿制品粗糙、不规则、扁平。
5、看亮点
布套表面隐藏着许多小亮片。你可以用不同角度的光照明来看。
一句话：真茅台比假茅台更精致。然而，一些老板对如此详细的鉴定方法不耐烦了。别担心，茅台官方还用高科技发明了一种新的防伪技术。以后茅台的空瓶装假酒之类的恶心事件再也没有机会了！新的防伪技术有什么大秘密？
密码锁
茅台集团电子商务公司会在茅台酒的瓶盖上安装密码锁。如果要解锁，必须扫描瓶盖上的二维码。
这样才能起到防伪的作用。其次，在扫码的时候，你扫码的时间和区域会被实时采集到茅台的信息中心，生成一个“开瓶大数据”，为茅台的营销提供数据支持。
茅台酒开瓶大数据
开一瓶茅台酒的大数据是什么？简单来说，你打开茅台，数据就会上传到这个数据中心。你在哪开的酒？你什么时候开的酒？一切都会显示出来。
等明年这项技术普及了，我们就可以站在茅台的大屏幕前，看看人们喜欢喝茅台的地方，不管是凌晨还是半夜.
网购茅台二维码保真
电商贵阳仓库，茅台集团在天猫旗舰店销售的所有产品都是从这里发货的。“双十一”“双十二”期间，每天会有3000箱茅台酒发往全国。
这里的每一瓶酒在送出之前都会贴上一个独特的二维码，上面有二维码和涂层。扫描二维码，会弹出一个界面。刮开涂层，再进行验证，这个酒的真伪和发货信息就一目了然了。
万一有人翻印真的二维码和验证码呢？
放心，每个验证码只能验证一次。这样，酒在消费者拿到手之前，出库后不会发生转移。
科技风格的茅台酒看起来很高。有了密码锁，我们喝的茅台酒就放心了。虽然今天骗子的欺诈也在上升，但是我们的智慧会越来越好，我们会比骗子更好。想喝茅台酒，就要多了解一下。