只需要5分钟到2小时就可以把酒倒出。将葡萄酒从瓶中倒入醒酒器的动作完成了瞬间醒酒的大部分工作！
高单宁的葡萄酒，如西拉，巴罗洛，布鲁内洛迪蒙塔奇诺和基安蒂酒葡萄酒，得益于稍长时间的倾析。
那么，你应该多长时间换一次酒？饮酒前2小时。
加快倒酒的小技巧：在两个醒酒器之间(或者在醒酒器和带漏斗的瓶子之间)倒一两次酒，可以加快醒酒的速度。旋转醒酒器中的葡萄酒，以增加空气/葡萄酒的比例。
什么葡萄酒应该醒酒？廉价葡萄酒
倒掉任何便宜的酒，因为这样会让它们味道更好。因为二氧化硫，第一次打开便宜的酒，有时候会有一股令人尴尬的臭鸡蛋味。我们的鼻子对这种气味非常敏感(有的更敏感)，它会毁了品酒体验。好在这种味道一般倒完就很快消失了，所以这种超值酒会很好喝！
昂贵的葡萄酒
滗贵葡萄酒，尤其是大量的赤霞珠和意大利葡萄酒，如巴罗洛、基安蒂酒、阿里安尼科、蒙特普尔契亚诺、超级托斯卡纳、西拉、马尔贝克、小西拉等。
白葡萄酒和黑皮诺
你可以倒白葡萄酒和黑皮诺，然而，大多数人并不真的需要它。不过，如果你觉得非常酸的黑比诺太酸，你可以倒出来，这样有助于消除味道，让它更美味。
不同的酒有专门的醒酒器吗？
如果你真的要用专用的醒酒器，能给你的最实用的建议就是买一些容易清洗的。有750ml瓶常规规格的醒酒器，也有大酒瓶。
清洁滗酒器
信不信由你，大多数餐馆都不会用肥皂清洗酒瓶的内部。洗涤剂很难全部去除，会对葡萄酒的香气和口感产生不利影响。深层清洁就可以了，可以用低过敏无香味的香皂。先用热水洗外面，再用冷水洗里面，这样可以防止玻璃内部起雾。