说到起泡酒的颜色，大家的第一反应都是白色。其实起泡酒里有红色的起泡酒。这里有三种红色起泡酒。
意大利蓝布鲁斯科起泡酒
blue Brusco葡萄酒有各种风格，可以酿造干酒或甜酒，有浅色草莓口味的起泡酒，也有深色蓝莓口味的起泡酒。
来自意大利的蓝色Lambrusco起泡酒。很多专业品酒师认为它是一款简单的入门酒，很难吸引大众，但很多消费者对这款酒情有独钟。因为Blue Brusco平易近人，也适合搭配各种食物。布鲁斯科的特点之一是品种繁多。
澳洲西拉起泡酒
澳大利亚的西拉起泡酒结合了白葡萄酒美妙的酸度和红葡萄酒的单宁和质感。它有一种成熟的黑色水果味道，还有一些紫罗兰、巧克力和香料的香味，相当有特色。
意大利阿奎布拉凯多起泡酒（Brachetto d’Acqui）
产于皮埃蒙特。其颜色偏红，口感微甜，酒精含量低至6%左右。有兴趣的话可以考虑用点心配着喝，甚至不用任何心脏，因为这种起泡酒和点心一样甜腻。
当然，除了以上三种主要的红色起泡酒之外，世界上还有很多其他的红色起泡酒，比如来自巴贝拉的AglianicoSpumanteRosso，BarberaFrizzante，来自freisa的FreisadiCheri，Chielli等等。