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葡萄酒年份趣闻 关于葡萄酒年份的那些事

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相信很多人都知道82的拉菲这一栏!拉菲前面为什么带年份?可能很多人只知道一件事,不知道另一件事。是今年拉菲品质最好的吗?对于葡萄酒的年份,还是有很多内涵在里面的。感兴趣的朋友和边肖会去看看!

“勃艮第的传奇总是出现在以‘9’结尾的年份,今年的品质可能是自1949年以来的又一个10年周期,”马希奥德最近在评价2009年的勃艮第时指出。

对于一个真正的鉴赏家来说,好的年份酒是完美的,但坏的年份酒可能更有个性。

葡萄酒年份趣闻 关于葡萄酒年份的那些事

好的年份意味着葡萄酒的色、香、味出众。但在浩瀚的酒海中,我们无法知道各个产区、各个年份的天气情况,也无法准确判断哪一年好,哪一年不好。然而,似乎有一些规律可以简化我们对葡萄酒年份的判断。

比如波尔多。英国佳士得拍卖行第一位《佳酿:50年品尝了3个世纪的酒》的葡萄酒鉴定师迈克?布劳德在2005年评价波尔多时指出:“我惊奇地发现,有太多优秀的年份,也有很多我喜欢的年份,都是以‘5’结尾的。”

以及勃艮第葡萄酒生产商协会发言人塞西?马乔德最近评价2009年的勃艮第:“勃艮第的传奇总是出现在以‘9’结尾的年份,今年的品质可能是自1949年以来的又一个10年周期。”

如果波尔多的幸运数字是“5”,勃艮第的幸运数字是“9”,那么,朗格多克呢?鲁西荣产区的幸运数字是“8”吗?103010杂志最近对这一地区的2008年份白葡萄酒评论道:“有意思的是,这样的好年份似乎10年才出现一次,之前是1978年、1988年和1998年。”

智利更好。每一个奇数年都是好年!《滗酒器》英国酒评人彼得?理查兹在2007年评价智利的产区时说,“这是一个奇特的现象。近年来,智利葡萄酒最好的年份都出现在奇数年:1999年、2001年、2003年、2005年和2007年。”

那么,美国加州葡萄酒最好的年份会全部出现在偶数年吗?玩到这里,年似乎变成了一个数字游戏。

剧本作者亚舒志说:“好年份酿造的完美葡萄酒总感觉索然无味。反倒是有一些缺陷,但是展现人性和风土人情的酒真的很有意思。不完美的酒耐人寻味。”这颇像山水中的最高审美境界:断桥、残月、瘦石、病梅……

通过上面的介绍,我们可以发现葡萄酒的年份真的很有意思。有十年周期,也有奇异周期。复古可以说已经变成了一个数字游戏。很多商家在销售的时候都会带上年份,可以起到非常好的宣传效果,就像拉菲一样。