为什么要用酒杯喝酒？我们都知道，喝葡萄酒的时候，一定要用酒杯。为什么我们不能使用茶杯或游戏，甚至其他工具？其实是因为用酒杯喝葡萄酒是更好的发挥葡萄酒香气的方式。今天，我们就来详细了解一下为什么一定要用酒杯喝酒。
1.你是什么时候决定用杯子喝酒的？牛津大学出版的《牛津伴侣》(OxfordCompanion)曾表达过如下观点：“在葡萄酒的世界里，那些纯粹主义者认为酒杯对于葡萄酒有着特殊的意义，为自己喜欢的葡萄酒收集合适的酒杯很有趣。”
二、为什么会闻到酒味？品酒和品尝美食是一样的。一道美味的菜就是我们所说的美食。按照色和香的顺序，我们发现色和香排在味的前面。如果你先闻到这道菜非常香，那么你就会开始对它产生一定的好感，产生吃的欲望。同样，葡萄酒的香气也一定会影响品酒师对这款酒的评价。所以在喝第一口酒之前，一定要对着酒杯深呼吸，让酒的香气充满鼻腔，唤醒大脑的感知，然后再喝一口酒，让味蕾用嗅觉感受酒的独特魅力。
3.为什么酒杯可以让葡萄酒尝起来更美味？众所周知，酒杯是玻璃制品，它不会改变葡萄酒本身的风味。然而，与其他容器相比，玻璃容器中的葡萄酒确实让我们感觉与众不同。而且不同形状的酒杯会带出不同味道的酒。根据葡萄酒的种类选择合适的酒杯来品尝，可以让葡萄酒的香气更好的展现出来。所以用来品红酒的杯子一般比较大，而用来品白酒的杯子一般比较小。虽然我们不能像专家一样对酒杯的材质和设计有深入的了解，但我们或许可以从一个简单的例子中明白一些道理。
比如用380 ml的红酒杯，我们可以感觉到酒会透过酒杯直接落在我们的舌头上，而不是落在舌头两侧。这样的设计可以让我们的舌头直接感受到酒的“重量”和浓郁的风味，而不是先感受到酒的酸度。所以这个酒杯适合品尝红酒。此外，为了让品尝者更好地感受香槟的香气，品尝香槟的玻璃杯有了更专业的设计。当你倾斜酒杯时，香槟与空气的接触面积越大，品尝者能感受到的香气就越多。如果你不知道如何选择玻璃，那么边缘光滑、郁金香形状、杯体明亮透明的玻璃是你的最佳选择。
相信通过边肖的介绍，大家对此已经有了一定的了解。酒对我们人体有很大的帮助。很多人说睡前半小时左右在空气中氧化红酒15分钟，会促进睡眠。如果朋友有兴趣，不妨一试。