-
酒，不只是喝的，其他用途你想不到
在中国五千年的历史长河中，白酒文化伴随着时代的变迁得到了诠释和发展，并在人们的生活中迎来了传递和传播。白酒作为一种特殊的载体，承载着特殊的使命，发挥着不可替代的作用。老...
-
可爱的绿色精灵——苦艾酒
苦艾酒是一种源自古希腊罗马的酒精饮料，其历史源远流长。苦艾酒曾经是很多文艺家的宠儿，与苦艾酒有关的诗画数不胜数，可以说是诗画无数。苦艾酒通常呈翠绿色、黄绿色或橄榄绿，因...
-
学会五条“锦囊妙计”助您国庆甄选美酒吧
每个季节都有自己独特的颜色，所以当每个节日到来时，食物和佳酿也是一个特殊的绝佳机会。酒是节日里不可或缺的元素，在节日的欢声笑语中。但是面对柜台上琳琅满目的葡萄酒，我们应...
-
盘点拉菲、奔富等名庄的鉴酒方式
昨天，闲鱼上卖的一款“拉菲96”引起热议，卖家理直气壮地称“不懂bb”:还好我们懂，所以可以说~虽然这款酒确实是拉菲罗斯柴尔德集团旗下的佩耶拉巴德酒庄(Chateau Peyre Labad...
-
品尝葡萄酒全攻略
酒的酸甜味，四处飘散的余香，如丝般滑过舌尖的温柔，都很接近爱情的感觉。正因为如此，现在越来越多的人爱上了葡萄酒。想象一下，举着一个高高的夜光杯，抿一口香醇的葡萄酒，即使没有摇...
-
只要注意这些小细节就能增加您的葡萄酒饮用体验
每个人都想在喝葡萄酒时获得一种良好的感觉，但要获得这种感觉，在储存和供应葡萄酒时要注意一些小细节。存放葡萄的时候，虽然酒架很漂亮，但是如果没有酒窖，家里的酒架可以存放葡萄...
-
为什么中低端酒品备受欢迎
中秋节前期的葡萄酒销售调查显示，中国高端葡萄酒销量明显下滑，一度位居消费品增速榜首的葡萄酒行业受到负面影响。但二线酒变现非常活跃，消费者对中低端酒的需求与日俱增。中低...
-
小编告诉你怎样挑选适合自己的红酒
如果你还没有达到“读了无数本书”的地步，也就是还没有积累品酒的经验，你可以从两个方面开始研究更适合你的葡萄酒：一是按照一定的顺序去品尝，二是通过自己的感官去选择葡萄酒。...
-
100分制的葡萄酒是怎样来进行评分的呢？
酒的评分标准是近代才建立的，很多人买酒都会来看酒的评分是多少，或者有没有被评分。那么，100分的酒怎么打分呢？经常买酒的人可能会注意到，在买酒的时候，总能在商品说明里看到一些...
-
看懂香槟酒标的秘决
世界上的酒有很多种，啤酒、红酒、威士忌或者干邑，其中分类层次比较多样。对于那些味道不像威士忌那么辛辣的人来说，他们往往会选择口感清爽温和的香槟。香槟(Champagne)是产于...
-
一起去享受一下西班牙的葡萄酒吧！
西班牙《国家报》从统计上来说，西班牙是欧洲第二长寿的国家。令人惊讶的是，西班牙人的烟酒消费却名列前茅。经济危机和失业率的上升不会影响酒吧。失业人员总体上还是靠救济金...
-
起泡酒与香槟有什么区别？
你有没有被傲慢的侍酒师或酒商指责起泡酒不能叫香槟酒?你不知道为什么？这是因为虽然起泡酒和香槟都有气泡，但这只是起泡酒的共同特征。以下是两者之间的五大主要区别：1. 他们来...
-
什么是葡萄酒中的单宁酸？
在葡萄酒中，单宁酸是使葡萄酒变干的质地元素。单宁是一种天然存在的多酚，存在于植物、种子、树皮、木材、树叶和果皮中。大约50%的植物叶子是单宁酸。单宁作为葡萄酒的一种特...
-
什么是葡萄酒的风土条件？
其实当地的情况并没有太多的玄机。比如家里前后院的花园，对于植物来说是不一样的，即使生长在同一个区域，只要地点、土壤或者日照时间不同，生长条件就会不同，也就是所有的自然生长...
-
葡萄酒的五种分类规则
不是所有的葡萄酒都是红色的，不是所有的干葡萄酒，也不是所有的起泡酒，只有法国葡萄酒在香槟,等地有售。葡萄酒种类繁多，风格各异，分类方法也不尽相同，可以根据颜色差异、二氧化碳...
-
认识法国葡萄酒制度：什么是AOC？
如果你仔细观察酒标葡萄酒，你应该对“AOC”这个标志很熟悉，但它是什么意思呢？很多人只知道AOC，这是一个级别的酒。AOC其实指的是“原产地命名控制”，也是法国为保护葡萄酒原产地...
-
葡萄酒专业术语：“苗条”与“丰满”
“苗条”和“丰满”一直被用来形容女人的身材。自古以来，各图各有千秋。酒和人一样，有重量，也可以用“苗条”和“丰满”来形容。然而，对于葡萄酒来说，“饱满”并不意味着肥胖。葡...
-
新手必知“干”型葡萄酒与口感很“干”的区别
葡萄酒才刚刚起步。你有没有听过有人问：“你想喝杯酒吗？你喜欢做一点点吗？”或者“你想喝干酒还是甜酒？”说也奇怪，但这两句话里的“do”字经常混淆。如果你犯了一个错误，你可能会...
-
葡萄酒的陈年Reserve到底是什么意思？
在酒标，葡萄酒的储备陈酿可以代表很多含义，也可以没有特别的意义。除了reserve，有些国家用Riserva和Reserve来标记。一些酿酒国家对陈年葡萄酒有严格的规定，但在美国，储备这个词...
-
葡萄酒品酒的重要概念：单宁
很多时候，喝酒会带一点苦味，喝完之后会在舌头上留下一点麻木感。这种感觉对于第一次品酒的朋友来说很难形容，只觉得很吃力不讨好。这大概就是单宁(http://www . Sina.com/)。...
-
葡萄酒术语中的三个基本概念
初接触品酒的朋友，一定对那些似是而非的品酒术语感到困惑。什么是单宁?什么是酒体?干的感觉怎么样？以下是葡萄酒中常用的三个基本概念。首先介绍一下，什么是酒体(Body)。酒体可...
-
What is Rosé Wine 桃紅葡萄酒
桃红葡萄酒是炎炎夏日的“最爱”。它的外观是粉红色的，很漂亮，它的味道是酸的，明亮的。市场上有许多种桃红葡萄酒。味道和看起来一样好吗？干红葡萄酒是食物搭配的好选择。所以在...
-
葡萄酒风味名词小辞典
每一个刚踏上葡萄酒之路的朋友都已经坐立不安。为了提高自己的学习曲线，他一直在谷歌资料里露营，看酒评，却常常迷失在所有人的花言巧语中。为了让你更高效的吸收，下面小编决定一...
-
认识最常用的葡萄酒词汇
即使是经验丰富的葡萄酒爱好者,谈论葡萄酒仍然令人兴奋。如果你尝过侍酒师,介绍的葡萄酒，你就会明白它的含义。收敛，单宁,葡萄酒的香味和香气等。都是用来形容葡萄酒的术语。...
-
15个酒类关键术语
无论你是一个酒鬼新手还是酒国英雄，了解酒精术语都是更上一层楼的一步。尤其是有意在酒吧大显身手的人，更应该清楚。以下是酒谱文章中十五个常见的调酒术语或品酒术语，一定会丰...
