西班牙《国家报》从统计上来说，西班牙是欧洲第二长寿的国家。令人惊讶的是，西班牙人的烟酒消费却名列前茅。经济危机和失业率的上升不会影响酒吧。失业人员总体上还是靠救济金在酒吧和咖啡馆消磨时间。谁让这里的酒这么好喝？
西班牙土地辽阔，阳光充足，是世界上葡萄种植面积最大的国家。在漫长的历史中，西班牙葡萄酒一直被忽视，直到近几年才以其高品质和高性价比引起世界范围的关注。里奥哈,的红葡萄酒，旅大的白葡萄酒，南方的雪利酒，从名牌酒庄到有个性的小酒庄，都在不断刷新着人们对葡萄酒的认知。只要进了酒吧，就可以忘记烦恼，尽情玩乐，迷恋一杯美酒佳肴。像这样沐浴着阳光，面朝大海，喝着小酒，怎么可能活不长？水果，这大概是西班牙饮料的代表。主料为红酒、切片苹果、柠檬等水果、白糖或柠檬水，以及白兰地、威士忌等3-5种烈酒。用适中的酸甜，恰到好处的酒味征服了世界。
西班牙葡萄酒主要有六大产区，其中最受认可的是产自杜埃罗河畔里奥哈和加泰罗尼亚的葡萄酒，著名的白葡萄酒产区有卢埃达。里奥哈的名气相当于法国的波尔多，主要种植的葡萄品种是丹波。由于杜埃罗河畔独特的地理条件，昼夜温差大，凉爽的气温使葡萄的生长具有独特的气质，尤其是葡萄香甜爽口的口感，成为里奥哈产区的强劲对手。加泰罗尼亚的葡萄酒最早是因为它的白葡萄酒而被认可的。中小型酒庄很多，很受欢迎。是继杜罗河之后又一个可以媲美里奥哈的产区。买酒的时候可以参考产地和年份.
起泡酒是二次发酵酿造的一种酒，香槟也属于起泡酒(只有香槟区产的才能叫http://www . Sina.com/)。然而，因为法国香槟的名气，西班牙起泡酒香槟酒一直生活在它的阴影下。起泡酒的酿造方法和香槟一模一样，但由于各地条件和葡萄品种不同，风味层次感也不同。相比之下，起泡酒口感更细腻，层次更丰富。酿造起泡酒常用的葡萄品种有帕瑞达、马卡贝奥和夏雷洛，以不同的比例混合成不同口味和气味的起泡酒。
帕瑞达葡萄精致优雅，轻盈，柔软，细腻。马卡贝欧葡萄以花香为主，可以用来酿造甜酒。虽然萨勒罗葡萄属于卡瓦,但它的果皮略带红色，这增加了白葡萄品种.的强度，在距离酒体,巴塞罗纳市中心不远的加泰罗尼亚小镇圣萨多尼，一个著名的葡萄酒酿造厂，拥有西班牙第一的起泡酒产量，在150年前用传统的香槟酿造方法酿造起泡酒，形成了黑牌起泡酒和金牌起泡酒的代表产品。现在菲斯内特酒庄自然成为了了解西班牙起泡酒的重要场所。到达菲斯奈特酒庄的第一站就是看葡萄。葡萄园混合了地中海地区常见的橄榄树和欧洲玫瑰。据了解，间作的目的是为了吸引昆虫，让葡萄有更好的授粉机会，并把其他相对容易发病的植物作为生态指标，帮助种植者防患于未然。
起泡酒也特别适合聚会和晚宴。西班牙著名的果酒(红白)是以汽酒作为白中低度酒，清新的气泡在舌尖绽放。谁喝了都会赞！