我们的经济越来越好，我们也有闲钱做自己喜欢的事，买自己想买的东西，比如像边肖一样工作之余学一门乐器。有些人可能喜欢喝葡萄酒，有些人会加入一些葡萄酒俱乐部或协会。不知道加入这些葡萄酒俱乐部的你们有没有知道，酒杯的形状会影响葡萄酒的口感？
在葡萄酒的世界里，有各种口味的葡萄酒，世界各地的葡萄酒品牌也很多。酒杯的世界也是一样的，不同的酒有很多种酒杯。这些酒杯的形状会影响葡萄酒的品质吗？
Riedel葡萄酒杯和Eisch葡萄酒杯的造型、设计、弧度和清晰度都非常出色，根据不同的葡萄酒、产区、品种甚至等级，制成不同形状和大小的杯子。比如波尔多(Bordeaux)，波尔多大克鲁(Bordeaux Grand Cru)和勃艮第(Bourgogne Grand Cru)(大克鲁指的是“一级酒庄”)专门为法国最著名的两个葡萄酒产区波尔多和勃艮第而酿造。
为了解决精致水晶杯(易碎)的问题，Riedel公司在1986年推出了一系列实用的机吹Vinum水晶杯，一组25个杯子，比较耐用。这组酒杯还根据品种和产地特点进行了分类(常用的有勃艮第、波尔多、白葡萄酒和香槟酒杯)，足以满足酒迷们对酒杯的痴迷，让你更好地享受美酒。
我们通常通过鼻子和舌头来欣赏葡萄酒，鼻子是为了闻到香味，舌头是为了品尝葡萄酒。人的舌头有四个味觉区：舌尖对甜味最敏感，舌中前部对咸味敏感，舌后部对苦味敏感，舌两侧对酸味敏感。以后品酒的时候可以仔细分辨一下自己的感受。
上品的酒杯以合适的杯型为导向，酒能流向舌头上最合适的味觉区域。比如用Riedel的波尔多酒杯，葡萄酒入口时会直接接触舌面的中后部，然后向四周扩散，强调单宁(干涩)，同时达到果香再感受酸味，让舌头感受到甜味和酸味，充分感受到它们的平衡；Schott Zwiesel勃艮第酒杯是用来喝黑皮诺葡萄酒的，用大肚子来承载黑皮诺葡萄酒，单宁柔和，酸度高，浆果味浓郁。杯口小，壁薄。当葡萄酒进入口中时，能使葡萄酒第一时间流过舌尖的甜味区，突出其果味，平衡原本偏高的酸度，使人第一时间感受到其——果味和浓郁甜味的特点。
里德尔的霞多丽白葡萄酒杯口大，核桃、柑橘、香草等热带水果风味依次而出，口感丰富和谐。也有很多人觉得这种暗示只是一种傲慢的表现，但是我觉得杯子的形状和大小很重要。除了酒已经是你的日常必需品，当你熟悉的时候，就不需要再加了，杯子的大小和形状都不重要。但如果缺少了这些，你应该会觉得仪式感和品酒力减弱了。
前段时间跟大家说，最适合喝酒的容器不是酒杯，而是酒瓶本身。不知道你还记得吗？上述边肖中提到的酒杯形状会影响葡萄酒的口感。你还有其他意见吗？如果是这样，记得告诉边肖我！边肖每天都会不定时更新关于葡萄酒的知识！喜欢的话记得多关注！