保加利亚五大葡萄酒产区及其分类是什么？说起保加利亚的葡萄酒，很多人都会竖起大拇指，赞不绝口，因为保加利亚的葡萄酒产区出产的葡萄酒品质相对优越，非常受欢迎。今天，边肖将向您介绍保加利亚的葡萄酒产地和分类。
北部的
保加利亚35%的葡萄园位于该地区的北部，也被称为多瑙河平原，从北到南包括多瑙河与巴尔干半岛之间的地区，从东到西包括dobrudzhavalley与南斯拉夫边境之间的地区。这个地区春季短暂，气候温和湿润，夏季炎热漫长。许多葡萄出产高品质的红葡萄酒和白葡萄酒，但这个地区的葡萄酒大多是白葡萄酒，包括霞多丽、麝香、苏维浓和阿里戈特，以及本土的巴尔干葡萄，如misket(Reinriesling和dimiat的杂交品种)、dimiat和White (rkatsiteli)。红酒主要由当地的甘扎和著名的赤霞珠、梅洛酿造。
北部地区还包括tolbuhin、kavama和provadia镇。这个地区秋天长，气候温暖。葡萄可以达到足够的成熟度，获得良好的含酸量，从而酿造出高品质、新鲜、果香浓郁的干、半干白葡萄酒。起泡酒也产于亚洲。在这个地区的中部，夏天会比较凉爽。这种温和的气候，加上当地优越的土壤环境，为酿造保加利亚顶级品质的干、半干白葡萄酒创造了适宜的条件，包括霞多丽、苏维翁、约翰内斯堡的雷司令(又称白雷司令)、诺维帕扎尔、舒门和普雷斯拉夫的迪米特和琼瑶浆。
北部地区是本地甘姆扎葡萄的主要产区。整个地区出产高品质的赤霞珠和梅鹿辄，而白葡萄酒可以和北方地区的特色鱼产品形成很好的食物搭配。此外，保加利亚的第一批白兰地也产自该地区，其生产一直延续至今。该地区受法律控制的命名葡萄酒包括Krale Evo(克拉莱沃之宝)、khankrum琼瑶浆(khankrumtraminer)、novipazar、Chardonnay和preslavchardonnay。该地区东部保加利亚葡萄园的30%位于该地区东部，也被称为黑海地区，覆盖了北端罗马尼亚和土耳其之间的黑海岸线。它属于大陆性气候，夏热冬冷。这个地区拥有保加利亚1/4的葡萄园，由三个亚区组成。葡萄酒主要由白葡萄制成，几乎所有知名的白葡萄品种都可以在这里找到，包括本土的misket和dimiat品种。该地区还包括南部的Palmorry、nessebar和bourgas镇。其气候比其他沿海地区略暖，生产的葡萄酒成熟度更好，果香浓郁。当地的葡萄品种多为白葡萄，包括米斯凯特、奥托内-马斯克、迪玛特、霞多丽、白尤尼、苏维翁和阿里戈特。但是保加利亚最好的红酒也产自这个地区。
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