对于喜欢喝酒的人来说，我们都知道目前市面上的酒一般有三种，分别是白酒、啤酒或者甜酒。在中国人眼里，白酒的文化是非常博大精深的。无论是回家见朋友和家人，还是在工作中吃饭，我们都可能会喝点酒。那么，如何通过玻璃瓶鉴别白酒的好坏呢？
1.看酒色是否清澈明亮。尤其是白葡萄酒，在瓶装时必须是无色透明的。鉴别时，同一品牌的两瓶酒可以同时突然倒置。气泡消失慢的瓶子质量好，气泡消失慢，说明酒的浓度高，存放时间长，饮用时口感醇厚。这是因为葡萄酒中的酒精与水反应生成酯，葡萄酒存放时间越长，越香。
2.看有没有悬浮物或者沉淀。把瓶子倒过来，朝光看。可以明显看出，如果瓶中有杂质和沉淀物，酒的质量就会有问题。
3.看包装封条是否干净完好。现在很多酒厂都用铝制螺旋“防盗盖”密封，更安全；再看看瓶子上的商标标识。一般真酒的商标logo印刷精美，颜色很鲜艳，有一定的光泽，而假的很粗糙。
4.查看酒厂生产什么，什么牌子的酒，这也是鉴别瓶装酒的一个重要方面。
如何辨别真假酒？
首先看瓶型。很多知名白酒品牌都有独特的瓶型。比如茅台多年来一直使用白色圆柱形玻璃瓶，光滑无杂质；泸州老窖特曲采用异彩瓶，瓶底印有“泸州老窖股份有限公司酒厂专利瓶”字样。假酒瓶高低厚薄不一，外包装陈旧，没有新鲜感，封口不严或牙压不规则。
第二，看印刷的白酒。标签印刷非常讲究。白纸优良，字体规范清晰，颜色鲜艳均匀，图案匹配准确，墨线不重叠。如有英文或拼音字母，大小规格一致。此外，还有很多品牌的白酒在包装盒或瓶盖上使用激光防伪标识，如茅台酒，其防伪图案为“天妃”和“五角星”，从不同角度看会呈现不同的颜色，且只能使用一次，轻微损坏无法恢复。
3.看瓶盖最近中国名优白酒的瓶盖大多采用铝金属防盗盖，特点是盖体光滑，形状统一，开启方便，瓶盖上图案和文字整齐清晰，配合紧密。如果是假货，往往倒过来就滴出来，盖子不容易拧开，图案文字模糊。
第四，看真酒的纸质封面包装。除了印刷精美之外，其边缘接缝整齐紧密，没有因松紧不均而产生的缝隙现象。有的瓶盖还用塑料薄膜包裹，包装很紧，没有松动。
动词（verb的缩写）看这浑浊的水。从外观上看，白酒应该是绝对清澈透明无沉淀的。越清晰越透明越好。可以把瓶子拿在手里，慢慢倒过来，观察瓶底，看有没有下沉的物质或者云状物。按照常规，如果酒花分布均匀，上翘的密度差距明显，酒花慢慢消失，白酒清澈透明，就是优质酒。
6.闻香的一个方法是，手上少倒点酒，搓一会儿手，让酒变暖，再闻一闻它的香味。一般来说，如果气味清香，就是一等酒；如果气味是甜的，则是中等酒；如果闻起来又苦又臭，那一定是假酒。另一种方法是在酒中加入一滴食用油，看油在酒中如何运动。如果油脂在葡萄酒中扩散均匀，下沉均匀，葡萄酒的品质会更好。如果油在酒中扩散不规则，下沉速度变化明显，可以确定酒的质量有问题。
另外，买白酒的时候可以看看白瓶上的包装和说明，或者白瓶上的说明。很多人都知道白酒一般是粮食酿造的，也有白酒是酒精勾兑的。如果瓶子上写的是液体酒，那就是勾兑酒。