人们对葡萄酒越来越感兴趣，这不是什么秘密。也许你喜欢葡萄酒是因为它隐含的健康益处(即亲酮抗氧化剂等)。).或者，也许你就是爱粉色！不管是什么原因，很多初学者一直纠结的一个问题就是选择自己喜欢的葡萄酒。
对于红酒来说尤其如此，因为它们的风格非常多样。
因此，这里介绍四款旨在取悦大众的高品质红酒。它们的共同特征是：
1.非常注重口感和果味。
2.它们不会太涩(比如单宁)，表面光滑。
3.与其他品种的葡萄酒相比，它们提供了巨大的价值。
金粉黛(Zinfandel)
水果味道：黑莓，草莓，桃子，肉桂和甜烟草。
你会学到什么3360酒精是如何影响味觉的？
最好的葡萄酒传统上酒精含量相当高(一定要寻找酒精含量为14%或以上的)。酒里的酒精有点像味精；它放大了水果的味道，增加了勇气。
品尝葡萄酒中的酒精含量，先抿一口，然后慢慢呼出：会刺痛你的喉咙后部。
小西拉
果味：糖李子、蓝莓、黑巧克力、黑胡椒和红茶。
你将学到的是：“黑酒”的样子。
古希腊人把所有的红葡萄酒都称为“黑葡萄酒”。今天，黑葡萄酒是一种特殊的超级葡萄，具有很高的抗氧化含量。葡萄酒中的抗氧化剂存在于葡萄的皮、籽和茎中，通常被称为多酚，其中的花青素(红色)就是一种。
多酚含量高的葡萄单宁含量高(红酒中的涩味、苦味和茶味)，通常颜色较深。当然，酿酒师已经学会了在酿造过程中如何管理苦味，从而品尝起来大胆而顺滑。小希拉也不例外！
黑珍珠(Nerod'Avola)
果味：黑樱桃、黑李子、甘草、烟草和红辣椒薄片。
你将学到的：风土的味道。
如果你对意大利葡萄酒感到困惑，那么你并不孤单。意大利是最难理解的葡萄酒产区之一，即使对专业人士来说也是如此。更复杂的是，很多顶级的意大利葡萄酒(比如巴罗洛)都被收购了。
所以，从南方开始！Nero d'Avola提供大胆愉悦的水果风味，以及意大利标志性的尘土和粘土般的风土。
梅洛
水果味：红樱桃、李子、巧克力、石墨、干香草和香草。
你将学到什么：伟大的梅洛使赤霞珠竞争。
在世界上所有的葡萄中，梅洛和赤霞珠非常相似。他们甚至是亲戚。
下次你开一瓶酒的时候，试着用4个步骤来品尝。你会惊讶地发现你还能吃多少其他口味！