无论是庆祝重大事件，还是在西方举办小型活动，总会有香槟仪式。随着清脆悠扬的“砰”声，香槟的软木塞被打开，香味伴随着嘶嘶的气泡。诱人的新鲜液体在人们的微笑、掌声和欢呼声中涌出，带来巨大的欢乐。
香槟酒(Champagne)的经典传说
法国著名国王路易十六的妻子玛丽安托瓦内特(Marie Antoinette)早年是香槟区埃佩尔(Epel)一个葡萄酒农的女儿。1770年，年仅18岁的玛丽被路易十六选为女王。埃佩尔的酒农为玛丽女王建造了一座凯旋门。玛丽女王离开家的那一天，全镇的人都去为玛丽女王送行。带着香槟去巴黎的玛丽兴奋地开了一瓶香槟，洒在欢乐的人群上。然而，玛丽女王没有坚持多久。1789年，法国大革命爆发，玛丽女王仓皇出逃。当她逃到家乡的凯旋门时，被革命者抓住了。花瓣已经像眼泪一样流下的地方，面对着凯旋门，玛丽女王再次打开香槟，人们听到的却是玛丽女王的一声叹息。
后来，为了纪念玛丽女王，从1789年到现在的200多年里，除了盛大的庆祝活动，香槟区的酒农在开香槟时通常不会发出声音。当酒农们拧开瓶盖发出嘶嘶的声音时，他们会说这是《玛丽女王》中女人的叹息。
法国上流社会很快被这种口感清新、泡沫奇特悦目的酒所吸引。香槟从诞生之日起就注定与上流社会有着不解之缘，象征着尊贵、浪漫和奢华。香槟的经典传说是什么？看完这篇文章你知道什么了吗？