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参加红酒品鉴会时应该注意什么呢?

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随着越来越多的人开始喜欢喝葡萄酒,越来越多的品酒会也出现了。那么,朋友参加品酒会需要注意什么呢?你知道要注意什么吗?让边肖给你解释一下。

参加红酒品鉴会时应该注意什么呢?

1、为什么要有选择的参加品酒

随着进口葡萄酒在国内的推广力度越来越大,各地举办的品酒会不计其数。这些品酒会一般包括以下几种常见的类型:商家举办的某个品牌的推介会,某个区域组织赞助的本区域葡萄酒的推介会等。

一个商家举办的品牌推广活动,通常会详细介绍这个品牌的产品信息,并准备一些有代表性的酒进行针对性的品鉴,让品鉴者了解自己所品鉴的酒的详细信息,但酒的量视不同商家而定。此外,主办方可能还会玩一些互动游戏来活跃品酒现场的气氛。推荐:你知道怎么品尝红酒吗?

当一个地区的葡萄酒推广活动由产区机构赞助时,通常会邀请产区机构的专业人士详细介绍产区的信息,并准备一些有代表性的葡萄酒供参观者品尝。一般这种品酒会比较专业,品酒会比较丰富,但是对于新手来说,每款酒附带的信息量往往太有限。

2、为什么要提前了解葡萄酒资料

在参加品酒会之前,要提前了解一些要品的酒的具体信息,比如波尔多地区的品酒会。你可以先了解一下波尔多有哪些地区,每个地区的葡萄酒有什么特点。

此外,你还需要学会阅读葡萄酒标签,比如梅多克、波亚克、玛歌的信息。赤霞珠、黑皮诺、霞多丽和梅洛的信息;关于酒庄等级的信息,如顶级酒庄和中产酒庄。对于某些地区的葡萄酒,你还需要知道一些特殊的规定,比如夏布利产区的特级和特级。

3、学说几句标准的外语

准备出发!等等,别忘了,还有一件事!学几门标准外语,不是写,是说。我参加品酒会的时候也遇到过类似的尴尬情况,就是说的外语外国人听不懂。你去参加品酒会,尤其是一些专业的品酒会,每款酒的展位旁边可能都会有酒庄的工作人员。你对品酒有很多年的疑惑,也许他现在很快就能帮你解决。因此,你必须能够说出几个关键的英语问题。

例如,如果你想了解这种酒的土壤、酿造方法和酿酒师的信息,你可以说“你能告诉我这种酒更详细的信息吗?如酿酒、酿酒等

如果你遇到一个法国人,你可以用这句话问他。

“您能告诉我一些关于葡萄酒的详细信息吗?常见的有葡萄酒酿造、葡萄酒酿造等,”

另外,你最好记住一些关键词的标准发音,比如单宁、结构、果香、细腻、优雅、橡木桶等等。

4、适量、有选择地品酒

每次酒会一般都会有一个确定的主题,比如来自波尔多、勃艮第、罗纳河谷等地区的葡萄酒,或者是甜酒、起泡酒、干白葡萄酒等等。这些品酒会上的酒往往有几十种甚至上百种,普通人不可能仔细品尝每一种酒,这时候你就需要学会选择。可以先查一下酒单,选择自己感兴趣的酒来品尝。也可以依次在几个摊位品尝。一般展位位置的安排都遵循一定的原则,要么从轻到重酒体,要么从干型到甜型。虽然在几个展位品鉴可能会错过一些精彩的葡萄酒,但有助于你把握这些葡萄酒的整体感觉。

5、随时作好品酒记录

在品酒的同时,你需要随时做好品酒记录,可以帮助你不断提高品酒水平。记录的时候,所有美好的东西,包括产地、品牌、年份、葡萄品种、看到的颜色、闻到的香气、品尝到的感觉,都可以记录在自己的品鉴笔记里。因为下一次,当你遇到同一年份的同一款酒时,你很可能会尝到不同的味道。

参加品酒会让你学到很多东西,尤其是对于一些品酒新手来说,会让他们成长的更快。你可以多了解一下上面讲解的一些品酒的内容,对你会有很大的帮助。