酒和阳光是不能相遇的，除非你想让它的果香和花香变成煮熟的卷心菜、湿纸板和湿狗的味道。确保你的酒和阳光彼此远离。
阳光对葡萄酒有影响吗？
你知道阳光直射会把一瓶好酒变成恶心的泔水吗？
阳光照射发生在太阳的紫外线充满瓶子的时候。这刺激了葡萄酒中核黄素(维生素B2)和泛酸(泛酸钙)的自然生成。
这些被激发的分子然后与自然产生的氨基酸反应。这产生了硫化合物，我们可以在很低的水平上闻到。他们很臭！
在阳光下暴晒3个小时，装在透明瓶子里的酒就会损坏。绿色瓶子里的葡萄酒只需要18个小时。买之前注意一下店家放酒的地方。选择一款不靠近窗户也不暴晒的葡萄酒。
但是有没有另一种方法来抵御这些紫外线呢？
灯泡和瓶子：更多节约葡萄酒的方法
谁能想到瓶子的颜色会如此不同？
作为证据，一项研究表明，酿酒师通常不选择的琥珀玻璃几乎可以完全防止紫外线。绿色玻璃提供中等程度的保护，而透明玻璃的保护很少。
历史上，绿色玻璃是最容易量产的。它早于人们对闪电的认识，所以它在今天是最常见的。透明玻璃是相对较新的选择，几乎不提供保护。
这是一个真正的遗憾，因为我们大多数人喜欢看到白色、黄色、绿色和玫瑰的美丽色调。
最后，如果想从技术上彻底消除紫外线伤害，安装LED灯泡。这是一个很好的解决方案，因为它们不会释放任何紫外线。
似乎很难把酒和阳光分开。但是正如我们所看到的，有很多方法可以让你的葡萄酒保持美味，并且远离阳光！
保护你的葡萄酒免受紫外线的伤害，考虑瓶子的颜色，甚至安装LED灯泡都会延长你的葡萄酒的寿命和味道。
有什么可靠的方法让紫外线远离你的酒吗？