众所周知，葡萄酒的保存方法是极其讲究的，所以一定要注意保存环境、温度和湿度。专业的储存方法和家里保存白酒的方法是不一样的。当然，不可能在家里挖个地窖储藏。专业储酒没有硬性条件。建议放在房间阴暗阴凉的角落，甚至床下！接下来，我们来看看各种酒是如何保存的。
一般酿造的酒不要和蒸馏酒放在同一个柜子里。由于蒸馏酒酒精含量高，如果密封不严密，酒精会随着许多挥发性香气成分挥发，感染酿造白酒，尤其是浓香型白酒。葡萄酒应避免阳光直射，并保持适当的温度和湿度。注意存放时间。啤酒越新鲜越好。黄酒和刚装瓶或长途运输的酒不宜立即饮用，可存放3 ~ 4周。开瓶后没有一次性喝完的葡萄酒、黄酒、配制酒最好放在4左右的冰箱里保存。
2白酒的保存瓶装白酒应存放在干燥、清洁、明亮、通风良好的地方，相对温度应在70%左右，温度较高时瓶盖易发霉。贮酒环境温度不得超过300，严禁烟火。容器要密封严密，防止漏酒和“跑度”。
3黄酒的存放黄酒最好的包装容器是土坛子和泥头封口。这种古老的包装有利于黄酒的陈酿和香气的增强，而且具有储存后越来越香的特点。黄酒宜存放在温度变化不大的阴凉环境中，一般不低于50，同时周围不宜存放有异味的物品。如果发现酒的品质开始发生变化，就要立即食用，不能再保存了。
4.啤酒的保存啤酒保存的温度一般在00-120，熟啤酒的温度在40-200，一般保质期为两个月。存放啤酒的地方应避光、阴凉、干净、卫生，温度不宜过高，避免光线直射。减少振动次数以避免浑浊。
5.果酒储存桶、坛最容易干耗和渗漏，也容易受到细菌的侵袭，所以要注意清洁和良好的密封。温度要保持在80-250之间，相对温度要在75%-80%左右。不能和有异味的东西混在一起。酒瓶不宜阳光直射，因为阳光会加速果酒的品质变化。
6药酒的保存酿造药酒的某些成分由于长期存放、温度、阳光等影响，往往会析出原本浸泡过的物质，产生略浑浊的药物沉淀，但这并不意味着酒变质或失去饮用价值，只是发现有异味就不能再喝了。所以药酒的保质期不能太长。
各种酒怎么保存？看完这篇文章，你应该有所了解了吧！只要不漏，随着时间的变化，就会产生异味，改变香气，达到“酒越陈越香”的效果。当然，如果开了一瓶酒，最好尽快喝完，不要放太久。