葡萄酒有很多术语。先给大家介绍一些以U，V，W开头的术语吧！
U
油脂感(Unctuous)
浓郁、浓郁、丰富的酒，有多层浓缩、柔软、天鹅绒般的果味，叫油腻。
V
植物味的(Vegetal)
植物酒通常由未成熟的葡萄制成，这是一个不受欢迎的特点。在某些葡萄酒中，淡淡的菜园味会让人心情愉悦，增加葡萄酒的复杂程度，但如果这是主要特征，则是一个很大的弊端。
鹅绒般的(Velvety)
天鹅绒酒是一种口感丰富、柔和、顺滑的酒。这是一个非常理想的特性。
粘稠的(Viscous)
粘稠的葡萄酒往往是浓缩的，富含脂肪，几乎是提取物，富含甘油，酒精含量高。如果他们的酸度平衡，他们可以是非常美味和令人兴奋的葡萄酒。如果他们缺乏酸度，他们会变得松弛和沉重。
挥发性（Volatile）
挥发性酒是一种由于存在过量醋酸菌而散发出醋味的酒。这是一种有严重缺陷的酒。
W
橡木味过重的(Woody)
当葡萄酒的橡木味太浓时，人们经常说它是木制的。这款酒有一定程度的橡木香气和味道。一旦过了这个时间，葡萄酒就会变得木质化，它的果味会被过度的橡木陈酿所掩盖。