酒有很多术语。先给大家介绍一些以S开头的术语吧！
好喝的(Savory):
酒体饱满，醇厚可口。
寡淡的（Shallow）:
缺乏浓度的淡的、弱的、薄的或稀释的葡萄酒被称为浅薄的。
尖锐(Sharp):
尖锐的酒是不受欢迎的特征，边缘坚硬尖锐，令人不快。
丝绸般的(Silky):
丝酒是天鹅绒或丰腴的代名词，指的是软、硬或有棱角的酒。
烟熏味(Smoky):
有些葡萄酒，要么是因为土壤，要么是因为用来陈酿葡萄酒的酒桶，有一种独特的烟熏味。罗蒂城堡和冬宫通常有烘烤或烟熏的味道。
柔软(Soft):
软酒是一种酒体圆润，果香浓郁，酸度较低，缺乏强而硬的单宁的酒。
刺激性香味的（Spicy）:
葡萄酒闻起来很辣，有胡椒、肉桂等著名香料的香味。这些刺鼻的气味通常混合在一起，称为“辣”。
变味的(Stale):
用于描述因缺乏酸度平衡而被氧化或失去新鲜度的沉闷而厚重的葡萄酒。
葡萄梗味的(Stalky):
它是植物的同义词，但更常用于表示葡萄酒可能与茎接触过多，导致葡萄酒呈现绿色、植物性或茎状特征。
结实的（steely）：
烈性酒往往酸度高，味道辛辣，但中间偏软。
有层次的（structured）：
不同级别的葡萄酒大多单宁含量高，酸度大，难以入口，但陈酿能力强，陈酿后会变得美味。
柔顺的（Supple）:
软酒是指口感柔软、丰满、如天鹅绒般柔滑，非常诱人，圆润可口。这是一个非常可取的特征，因为它表明葡萄酒是和谐的。