我推荐过很多英国、法国、葡萄牙、美国的葡萄酒和葡萄酒产区。不知道大家有没有利用假期多了解一下这些国家产区的葡萄酒？今天，我不会告诉你边肖的葡萄酒。今天，我们来谈谈干邑。说到干邑，我知道很多读者都不太了解，所以今天我们就来详细说说。
满城散酒香
科涅克位于法国西南部的夏朗。它的酒世界闻名，但它只是一个不到两万人的小镇。当你走进这座城市，首先映入眼帘的一定是弥漫在城市四周的葡萄酒香味，飘在冬天静如明镜的夏朗河上。这条河流经一座15、16世纪的城堡。
城堡内是法国莱斯瓦卢瓦的辉煌记忆。1494年，法国文艺复兴之父弗兰茨一世在这座城堡诞生。我在这个小城度过了童年，但不到20岁的时候，我带着部队远征意大利，因为那里精美的艺术品对处女座来说太有诱惑力了。他一心想把意大利变成自己的家园。他一生都在战斗，收集艺术作品，建造意大利城堡，甚至邀请垂死的达芬奇。最后，据说这位老艺术家在壮年时死在了国王的怀里。
干邑的灵魂
这种精神不豪爽直爽，天地恢弘。我记得历史上有一位法国政治家告诉他的客人“喝”白兰地。“首先拿起酒杯放在手心，用手轻轻温热，慢慢摇晃，酒就会在酒杯里旋转出优美的弧线，这样香味就会慢慢流出来。然后把它拿到鼻子底下，仔细欣赏它的香味，然后放下杯子，我们继续聊。”这是品尝干邑最有诗意的方式，各种核桃，核桃，花果干果口味，香草香料。错过了这些醉人的味道，就错过了干邑的灵魂。
然而，这种香味并不是来自葡萄酒本身。
据说每一滴干邑都需要蒸馏两次。在被装瓶之前，它是无色无味的酒精。被装瓶后，经过50多年的橡木桶培育，时间慢慢变成这种独特的气质。橡木桶日晒雨淋会使桶中存放多年(有时长达100多年)的少量干邑挥发，消散到空气中。城市里的余香就是这么来的。干邑人浪漫地说，这是天使喝的部分。但是欢迎天使，一年喝1200万瓶！培养干邑的酒窖简直叫天堂。
干邑得天独厚的条件
除了独特的天气，干邑还依赖于独特的石灰土。在干邑区，葡萄田根据土壤质量的构成分为六个区块：GrandeChampagne、PetiteChampagne、Borderies、FinsBois、BonsBois和BoisOrdinaires。只有——香槟区和小香槟区这两个最好的大葡萄产区才能命名为FineChampagne，而其中大香槟区出产的干邑更是顶级。干邑和香槟没有任何关系。它的原意是拉丁语campania，指意大利那不勒斯的“肥沃土地”。高卢时期，法国很多地方都用这个词作为地名。后来拼法演变成香槟，但香槟产区在干邑之前，都是用香槟作为葡萄酒的专属名称。
干邑，不知道你经常在哪里看到？是在商务宴会还是在酒吧？今天，我将为您详细介绍边肖的干邑。你们都了解这种酒吗？看了边肖的介绍，你对干邑有新的认识吗？你还不如买你最喜欢的干邑回来尝尝！下次推荐点干邑吧！