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高级侍酒师理事会的一些考试指南

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CourtofMastersSommeliers (CMS),这里有一些考试指南。

高级侍酒师理事会的一些考试指南

一级:入门课程——入门指南

费用33 360 700美元*

准备时间:可以看作是一把伞介绍一个:的信息,包括常用术语,葡萄酒产区,葡萄品种,烈酒,啤酒,清酒就更不用说了。如果你答对了60%以上的问题,你就通过了!

建议从事饮料行业至少三年。CMS的实践课程是快节奏的两天品鉴和理论讲座,之后是选择题考试。第一级包括对品尝方法的简要介绍,所以如果你想磨练你的技能,我们有一篇精彩的文章,你应该去看看。

二级:认证侍酒师考试 ——信息的深度

花费33,360美元600美元

准备时间:CMS建议在参加入门课程和尝试认证之间进行一年的准备。

既然你已经尝试过了,你可能在寻找更高级的东西。一级考试侧重于广泛的信息,二级考试在一级知识的基础上更深入地探索事物。

认证品酒师考试是为期一天的考试,测试理论、品酒和服务技能。要通过这一关,你必须同时完成以下三项考试,每部分3360至少有60%的正确答案

品鉴:给你30分钟时间盲品四款酒(两红两白)。

45理论考试:这个会包括关于葡萄酒和成为侍酒师的一般问题。

服务:级别2是第一个包含服务部分的考试。CMS建议先在这个行业待一段时间再考这个。

高级侍酒师理事会的一些考试指南

三级:高级侍酒师——测试你的知识和技能

成本33,360美元1,200美元

备考时间:同样,CMS建议认证品酒师和高级品酒师的课程间隔一年。此外,在你有资格学习这门课程之前,他们需要两年的行业经验。

这就是导师和品尝小组真正发挥作用的地方。找一个比你懂得多的导师,让他们教你技巧和诀窍。考试是实打实的承诺,要求以下部分通过率达到603360。

理论:葡萄酒、饮料、侍酒师实用知识笔试。

面对面语言测试品尝3360品尝技巧。

服务:服务能力的实际演示。

四级:品酒师大师——像大师一样思考

成本:3360英镑1800美元

准备时间是3360。完成3级认证三年以上。

试图成为一名品酒师大师是令人着迷的,也是完全令人伤脑筋的。考试本身,加上时间和个人承诺,使它不是一项容易的任务。以下是:要做的事情

口试:一个关于侍酒师职责的50分钟口试。

品酒测试(6种葡萄酒)3360成功地描述和识别了6种不同类型的葡萄酒。

酒水服务检查3360准备并展示适当的酒水服务,包括玻璃器皿、倒酒和回答顾客问题。