南非有个称号叫“彩虹之国”。也许人们会想到南非的钻石和黄酒。其实南非是新大陆的产酒国，它的葡萄酒在世界上也有一定的地位。下面小编就来普及一下关于南非高康斯坦蒂亚酒庄的相关知识。
高康斯坦蒂亚酒庄位于南非开普省西海岸的康斯坦蒂亚葡萄酒产区。
高康斯坦提亚酒庄位于南非著名的葡萄酒产区康斯坦提亚山谷。当地的葡萄酒味道清淡。酿酒厂的历史可以追溯到1693年，当时它是荷兰东印度公司(名为Wittebomen)前哨的一部分，与当地茂密的银树林有关。1806年，高士坦尼亚酒庄的一部分土地被授予英国农业顾问威廉杜凯。1813年，范伦恩家族买下了酿酒厂的土地。1816年，家族开始酿酒。Lonnies一家在酒厂的山坡上种了11万棵Muscadel葡萄树，然后大雨冲走了所有的葡萄树。然而，他们很快就想出了一个解决这个问题的办法，通过挖沟来引导雨水。在整个19世纪，Gauconstantia酒厂是从西蒙斯敦到开普敦旅途中的一个热门站点。当时酒庄有三栋建筑，隐藏在繁茂的花园、草坪和树木之间。酒厂生产的葡萄酒受到每位客人的欢迎。
今天，在这片原始土地的一个小角落里，大卫范尼克尔克用他的激情和专业知识恢复了高康斯坦察酒庄昔日的酿酒辉煌。如今，酒庄种植了新的葡萄树，继续酿造优雅的葡萄酒。目前，酒庄发布的葡萄酒包括克洛斯安德烈霞多丽-黑皮诺、赤霞珠、Cielo nel Capo Sauvignon Blanc和Silverhurst赤霞珠，深受消费者喜爱。
以上就是关于南非Gauconstantia酒庄的相关知识介绍。我们可以发现它位于南非，非洲的最南端，这里的气候非常适合葡萄的生长，而这个酒庄也位于南非大部分葡萄种植的开普地区。同时也是一个游览的好地方。