你对法国葡萄酒质量的评判标准了解多少？怎么才能知道买的法国酒质量好？让我们一个一个地向边肖学习吧！
首先，关于法国葡萄酒的质量。
怎么才能知道买的法国酒质量好？下面我们来看看，也许你会有所收获。
步骤，从标签上看酒的等级。如前所述，法国法律将法国葡萄酒分为四个等级：
1.法定产区葡萄酒的AOC
2.优秀的VDQS地区餐酒
3.地区餐酒
4.每日葡萄酒葡萄酒
具体可参考——四个等级的法国葡萄酒。
第二，如果是AOC等级的酒，可以细分很多等级。
我们知道AOC是一种合法生产的葡萄酒，在法语中的意思是“通过原产地控制来命名”。——酒瓶标签标注为产地名称受控者。
产地名称标明的产地越小，酒的品质越好。
比如波尔多的大产区，可以细分为梅多克次产区、格雷夫次产区等。
梅多克副产区有很多村庄，比如玛歌村。
玛歌村包含几个城堡(法语为Chateau)，如Chateau Lascombes。
3354最低级的是AOC这个名字：比如波尔多产区Controlee这个称谓，
3354倍是子生产区名称AOC:例如，附录Medoc子生产区Controlee。
3354是更高级别的村名AOC:如称谓玛歌村Controlee。
最高级别的3354是城堡名称AOC:例如，附件城堡拉斯科姆城堡控制
要了解法国葡萄酒，请记住法语单词‘CHATEAU’，也可以翻译成‘winery’。
第三步：对于某些波尔多葡萄酒，它也有其特殊的分级方法，分级更高。这是法国酒庄庄主级酒庄说的，请记住法国的CRU(意为‘土地’)。
五大酒庄：
——拉菲酒庄
玛歌酒庄——号
——查图拉图尔
——夏托上布里昂
——夏托蒙顿-罗斯柴尔德
葡萄酒的年份标在酒瓶正面的标签上，葡萄年份是指葡萄采摘和酿造的年份。与装瓶年份无关。
葡萄年份的好坏与收获前的降雨量有关。如果雨水太多，酒就会淡。比如1991年和1992年的波尔多，连续下雨。结果1991年和1992年的葡萄不够甜，皮薄。酒酿造后单宁含量明显不足，口感较差。
葡萄年份的好坏还取决于冬春气候和日照。
同一个葡萄年份对不同地区来说可能是好的也可能是坏的。根据葡萄酒所属的地区查年份表。
即使是同一产区同一年份，也可能不一样。例如，1997年被认为是葡萄丰收的一年，但波尔多的梅多克和格拉夫地区的葡萄酒质量却比波莫里尔和圣埃米利翁地区的差，因为在收获前下了一场大雨。
最近一年是2000年。许多法国酒厂囤积了2000年的葡萄酒，不想出售，直到未来升值。
附：法国葡萄酒年份表
香槟的好年景：
-极好的香槟年份* * * :1966、1970、1975、1985
-香槟在：1990年和1996年达到顶峰。
我们经常品尝一种酒，感受不同的味道。我们还可以了解不同品种的葡萄酒。我们还有太多要知道的。想了解更多，记得关注！