葡萄酒的品种和风格很多，但根据葡萄的颜色，有红葡萄、黑葡萄、白葡萄等。那么，你知道怎么鉴别酒的颜色吗？现在，我们来详细了解一下。
葡萄酒的外观主要包括颜色、澄清度、浓度和光泽。对于品质好的葡萄酒来说，它的清澈度、透明度和光泽是第一印象，也是好酒的基本品质。新酒颜色清澈明亮，老酒略显黄褐色。看颜色的时候，玻璃要侧向倾斜45度。此时，酒与玻璃墙的交界处有一层水。越宽，酒的酒精含量越高。
在水状体和酒体的交界处，可以出现不同的颜色，从而显示出酒的年份。而蓝色和薰衣草等于3到5年的酒龄；红砖色等于5到6年；琥珀等于8到10年；橙色表示已经过期。在大多数正常情况下，干红葡萄酒的颜色是鲜红色，这意味着葡萄酒相当年轻，通常在1-4年之间；干葡萄酒的颜色呈紫色，说明葡萄酒已经到了中年，大约4到8年；当干红葡萄酒的颜色为棕色时，说明葡萄酒已经到了壮年或陈年，一般在9年或10年以上。不同的酿酒程序和不同的酿酒风格对葡萄酒的颜色变化有不同的影响。
事实上，不同颜色的葡萄，功效和味道真的不一样。所以，你可以从味道和功效上来分辨它们。简而言之，以上内容你大概就明白了。