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黑皮诺葡萄酒的特征介绍
皮诺是世界上最受欢迎的淡红葡萄酒。它因其红色水果、鲜花和香料的香味而备受喜爱，回味绵长顺滑。味道：樱桃，覆盆子，蘑菇，丁香和木槿。口感：干，中等酒体，低单宁，中高酸度，11.5%至13.5%...
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需要了解(和喜爱)的4种桃红葡萄酒
这四种桃酒是最受欢迎的桃酒之一。当然，它们在玻璃杯里可能看起来很相似，但尝起来完全不同。尝试每一种，找到你最喜欢的干玫瑰葡萄酒。桃红葡萄酒可能看起来颜色相似，但在这个不...
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莫尼耶皮诺的一些特征介绍
这种果香浓郁的红葡萄通常被认为是世界上最受欢迎的起泡酒香槟的主要原料。味道：酸樱桃、石榴、盆栽土、蘑菇、玫瑰。口感：干型，中等酒体，低单宁，中高酸度，10-11.5% ABV。饮用温度...
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桃红葡萄酒怎么酿造:粉红葡萄酒快速指南
粉红葡萄酒愉快地穿越了红葡萄酒和白葡萄酒之间的色彩空间。某种程度上，粉色更像是一种心态。红葡萄皮与葡萄酒短时间接触后会呈现玫瑰色。有些红葡萄会在红葡萄皮上发酵几个...
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土壤类型和葡萄酒介绍
一瓶好酒最常被提及的特征之一就是土壤。对话通常听起来是这样的。‘这个庄园的位置当然非常好，位于排水良好的砾石土壤上，有一些粘土纹理贯穿其中。’这里有两个关于土壤和葡...
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桑塞尔:长相思的“精神家园”
索绪尔以坚硬可口的长相思闻名，它产自法国卢瓦尔河谷。了解Sansel葡萄酒的口味和可能的食物搭配，然后发现一些来自卢瓦尔河谷的优质长相思。桑塞尔小镇是典型的法国乡村。桑塞...
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赛美蓉葡萄酒指南:法国第三重要的白葡萄酒
像霞多丽一样，赛美蓉葡萄酒因其饱满的酒体而备受喜爱，但其风味更接近于灰色皮诺或长相思。它是波尔多白葡萄酒的重要混合品种，澳大利亚各地都有种植。赛美蓉是法国第三大白葡萄...
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什么是“贵腐菌”？贵腐菌有什么作用？
什么是“贵腐”？成为一个长满烂葡萄的葡萄园是一件好事。“贵腐”或贵腐菌是一种使酿酒葡萄枯萎腐烂的真菌。为什么酿酒师会对烂葡萄竖起大拇指？好了，一些神奇的事情发生了，但首...
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霞多丽葡萄酒饮用指南
你知道吗？你知道吗？霞多丽有两种不同的风格。如果你喜欢在杯子里放奶油白葡萄酒，你会喜欢陈年橡木霞多丽葡萄酒的经典风格。另一方面，如果你喜欢你的葡萄酒是精益，矿物质和干的，那...
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葡萄酒中常见的6种花香
了解葡萄酒中的六种主要花香，以及它们存在于哪些葡萄酒中。学习主要的花香会帮助你发现葡萄酒中所有令人敬畏的细微差别。花的香味实际上是由许多化学物质组成的。比如葡萄酒...
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西拉葡萄酒的秘密
在一个越大越好的世界里，Sila是最理想的选择。它比赤霞珠颜色更深，含有大量有益健康的抗氧化剂。探索西拉葡萄酒的细节，了解新世界西拉和旧世界西拉的区别。西拉葡萄酒简介水果...
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怎么解决白酒的沉淀问题呢
喜欢白酒的人会发现，白酒有时候会显得浑浊沉淀。为什么？白酒的沉淀主要是由于温度和酒精含量的变化，溶解物质过饱和导致沉淀。白酒的沉淀颜色有乳白色、灰白色、淡黄色、棕色、...
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喝白酒可以杀掉吃海鲜带来的细菌吗
众所周知，吃海鲜喝啤酒会导致更频繁的通气。海鲜死了会产生太多嘌呤。海鲜可以吃，海鲜和啤酒都是冷食。所以身体凉，不适合吃。吃海鲜的话要多喝白酒或者生姜，但是吃海鲜的时候可...
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风格独特的奥地利橙葡萄酒
说到品尝橙酒，也许最困难的是鉴别它到底是什么。这不是红酒。乍一看不像白酒。要理解橙汁酒，你必须回到基础。当你第一次接触葡萄酒以及它是如何酿造的，你可能学到的最早的一件...
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南非皮诺塔奇葡萄酒怎么样？
皮诺塔吉是南非神索和黑皮诺的杂交品种，起源于20世纪20年代。这两种葡萄都以酿造更清淡的葡萄酒而闻名，但它们的后代证明了——皮诺塔奇是巨大而大胆的！在过去的二十年左右，皮诺...
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意大利普里米蒂沃介绍
当你品尝意大利Primitivo时，你可能会惊讶地发现，它与加州最受欢迎的仙粉黛来自同一种葡萄。可能更疯狂的是发现这两种葡萄原来在老家克罗地亚叫Tribidrag。那么名字有什么意义...
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对南非白诗南的一点介绍
明亮，多汁，温暖，光滑。——有一种酿酒葡萄可以带你去南非温暖的海岸。白石南3360号。这是用途最广的葡萄之一。它可以酿造世界各地的各种葡萄酒，从精致的亮片到大胆甜美的甜品酒...
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了解葡萄酒的酸度
了解酸度有助于明确自己喜欢什么，也有助于理解葡萄酒和食物搭配时酸度的作用。了解葡萄酒的酸度它是酸葡萄酒的四大基本特征之一(另外三个是单宁、酒精和甜味)。酸度使葡萄酒...
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橡木桶如何影响葡萄酒的味道
在玻璃瓶出现之前(17世纪之前)，大多数葡萄酒都是用木桶储存和销售的。事实上，这一时期的绘画经常显示到处散落着酒桶。此外，虽然我们不再需要用桶来储存和运输葡萄酒，但我们已经...
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值得一饮的蓝布鲁斯科葡萄酒
蓝色布鲁斯科很迷人，它的故事比想象中更迷人。Lambrusco还有很长的路要走。幸运的是，这意味着你可以找到价格低廉的好酒。值得一饮的Lambrusco葡萄酒Lambrusco实际上是起源于...
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关于长相思的一些有趣信息
这是一种受欢迎的白葡萄酒，因其“绿色”的草药味和活泼的酸度而备受喜爱。长相思几乎无处不在，因此，它提供了从精益到丰富的各种风格。长相思的一些特征主要口味：醋栗、蜜露、葡...
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莫斯卡托·阿斯蒂的魔力
很难不爱上莫斯卡托阿斯蒂。这种香甜的意大利白葡萄酒受到各类葡萄酒爱好者的喜爱。为什么？简单的：就是这么好喝！其实莫斯卡托阿斯蒂比你想象的要复杂得多。莫斯卡托拥有顶级的...
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9款你必须尝试的“严肃”甜酒
如果你喜欢甜食，探索精品葡萄酒的世界是很棘手的，因为最熟悉和严肃的葡萄酒不一定是甜的。然而，从历史上看，甜葡萄酒曾经是世界上最令人垂涎的葡萄酒。告诉你一个有趣的事实：世界...
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了解莫斯卡托葡萄酒及其5种主要风格
莫斯卡托葡萄酒以其桃花和橙花的甜味而闻名。莫斯卡托这个词是麝香葡萄——的意大利名字，是世界上最古老的酿酒葡萄之一！那么，让我们来了解一下这款迷人的葡萄酒吧。莫斯卡托风...
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关于博若莱葡萄酒的秘密
博若莱是法国勃艮第南部一个小地区的名字，佳美葡萄被用来酿酒。是法国为数不多的不太注重自身的葡萄酒产区。博若莱是什么？博若莱是一种由佳美葡萄制成的淡红色葡萄酒。水果口...
