品酒是饮酒的一个重要过程。很多葡萄酒爱好者都特别喜欢品尝红酒。品红酒也是一个闻一品的过程，红酒开瓶时的香气也很诱人。
罗讷河谷中红酒的香气
西拉是罗纳河谷北部最独特的红葡萄品种之一。西拉酿造的葡萄酒风格独特而复杂，其香气在罗纳河谷葡萄酒中非常独特。
西拉红酒充满水果香气(红黑浆果、覆盆子、醋栗、蓝莓、黑莓)，还带有明显的花香(紫罗兰、木犀草)。香料(松露、胡椒、甘草、薄荷)的气味也是西拉红酒的一个重要特征。在它陈年后，紫罗兰的香气会变得更加复杂，呈现麝香。(推荐阅读：什么是马德拉，马德拉的葡萄品种)
歌海娜是罗纳河谷种植最广泛的葡萄品种。歌海娜生产的葡萄酒风格迷人，温润圆润，能代表罗纳河谷浓郁的口感和醇厚的味道。
歌海娜红酒有着浓郁醉人的香气。总体来说，歌海娜有樱桃、草莓、覆盆子等鲜红的水果特征，有黑加仑、胡椒、烟熏、甘草等浓郁的香气。随着陈酿，其单宁会不断软化，呈现出美味的水果香气，以及灌木、香料甚至胡椒的味道，并发展出太妃糖和皮革的味道。
Mourvdre也是罗纳河谷的主要红葡萄品种，生产强劲、浓郁、单宁和优雅的红葡萄酒。
佳丽酿也是罗纳河谷的强势葡萄品种，充满力量。酿造的葡萄酒具有简单的黑/黑色水果风味和胡椒、甘草和香料的气味。通常与歌海娜、西拉等混在一起。酿造的葡萄酒酒体丰满，结构突出，香气浓郁。
葡萄品种很多，很多气候对品种影响很大。所以不同的气候有很多不同风味的葡萄，酿造葡萄的方式也有很多不同，每个酒庄也有一些差异。