查看一些异国情调的葡萄酒风味，并找出哪些葡萄酒具有这些风味。如果葡萄酒尝起来只有花和水果的味道，它就不会像现在这样伟大。
核桃味：陈年马德拉葡萄酒中常见的香气，尤其是马尔姆西和布尔。
香蕉：这种香气来自一种叫做“碳酸浸渍”的酿造过程，这种过程通常与博若莱的红酒联系在一起。
泡泡糖：一种非常独特的红酒香气，与意大利北部的淡红酒(如夏瓦)和眉佳博若莱酿造的红酒有关。它是用“碳酸浸渍法”制成的。
雪松箱：一种醇厚的红葡萄酒，香气积极，橡木桶陈年适中。随处可见，尤其是来自巴罗萨谷、托斯卡纳、纳帕和波尔多的葡萄酒。
可乐：这是一种受欢迎的味道，出现在加州黑皮诺葡萄酒的末尾。
莳萝：一种通常与美国橡木桶联系在一起的香味。这是美国橡木“椰子”味的更极端版本。
新割的草：卢瓦尔河谷的许多白葡萄酒有一种积极的香气。
绿豆：一种与劣质长相思和其他“绿色”品种如Grner Veltliner和Verdejo相关的负面香气。
胡椒：一种非常绿色的草本香味，伴随着来自寒冷气候的长相思，偶尔还有品丽珠、赤霞珠和佳美纳。
薄荷味：许多优质红酒的积极香气，包括梅里蒂奇(来自加利福尼亚)和波尔多。
指甲膏清洁剂：一种负面的香气，是葡萄酒中挥发性酸度的指标。一些品尝者对VA比其他人更敏感。
旧马鞍皮革：在许多红酒中发现的美味和油腻的味道。这些红酒要么采用意大利不干涉主义的酿酒方法酿造，要么采用酒味酵母酿造。
油：与来自德国摩泽尔的老雷司令和一些来自意大利和澳大利亚的年轻雷司令相关的香气。
爆米花：与在橡木桶中陈酿的白葡萄酒所产生的“黄油”气味(也称为一种叫做双乙酰的芳香化合物)有关的强烈香气。
意大利腊肠：产自意大利中部的葡萄酒，包括Alianico，尤其是Alianico-de-Vulture和Taurasi的葡萄酒，散发出浓郁的肉香味。
焦油：一种非常质朴的泥土芳香，通常与来自托斯卡纳、波尔多和西班牙拉曼查的高端葡萄酒联系在一起。
湿狗：这是一种通常与带有软木塞味(即暴露在TCA污染中)的葡萄酒相关的香气。
婴儿尿布：勃艮第橡木陈年霞多丽散发出非常难闻的氧化气味。
饼干：橡木桶中的陈年香槟和陈年霞多丽散发出令人喜爱的香气。
猫尿：与白葡萄酒，尤其是卢瓦尔河谷的长相思有关的一种负面气味。
巧克力盒：这是一种受人喜爱的香气，见于气候温暖地区的红酒中，如南澳大利亚、门多萨、阿根廷、加利福尼亚中部海岸和西班牙。
棉花糖：一种奇特而迷人的香气，存在于意大利上阿迪杰、伦巴第和皮埃蒙特等许多鲜为人知的淡红葡萄酒品种中，如Freisa、Brachetto d'Acqui和Schiava。
桉树：一种与南澳大利亚和巴罗莎山谷的红酒相关的积极的香气。相当于发酵红酒中不小心加入了几片桉树叶产生了这种香气。
天竺葵：酿酒缺陷，在白葡萄酒中很明显，但在红葡萄酒和更饱满的白葡萄酒中都可能出现。
干草：这种气味存在于几种白葡萄酒中，包括里奥哈白葡萄酒、沙芬涅尔白葡萄酒、德国吉尔巴白葡萄酒和几种葡萄牙白葡萄酒。
甘草：一种主要的香气，通常与许多意大利红酒品种联系在一起，包括巴贝拉和内比奥洛。
麝香：一种动物气味，闻起来像甜而刺鼻的汗水。这种香气与许多旧世界的红酒联系在一起，尤其是法国的Pape酒庄和意大利的Taurasi。
新塑料：一种类似化学物质的香气，与许多酸度较高的白葡萄酒有关，如雷司令和夏布利酒。塑料其实并不存在。这种气味的更极端版本是油。
铅笔芯：这是一种微妙的香气，通常与波尔多红葡萄酒和一些里奥哈葡萄酒联系在一起。
内燃机：来自澳大利亚的雷司令散发出一种更乡村的“汽油”气味。
玫瑰芳香化合物：被称为cise-rose oxide和beta-Damascenone，它们与许多芳香白葡萄酒有关，包括Gewrztraminer、Moscato，有时还有高质量的黑皮诺。
出汗的袜子：一种由被氧化或称为葡萄酒酵母的强烈的小酵母产生的香味。它存在于世界各地的许多红葡萄酒和一些白葡萄酒中，包括来自法国卢瓦尔河谷的Savennieres。
紫罗兰色：与高质量混合红酒相关的香气，尤其是来自纳帕的赤霞珠和小维多，来自葡萄牙的波尔多和Touriga Nacional。