红酒一直被别人说有很多好处。很少有人说红酒不好或者不好。大部分是表扬而不是批评。那么每天喝红酒对吗?有什么需要注意的吗?
一、常喝红酒可增进食欲
酒的色泽鲜艳,体态明朗,让人心旷神怡。
倒入杯中,果香馥郁,酒香四溢;品尝葡萄酒时,单宁微涩,促进食欲。
这些都使人体处于舒适愉快的状态,有利于身心健康。
二、常喝红酒可以滋补
葡萄酒含有糖、氨基酸、维生素和矿物质。
这些都是人体必需的营养物质。无需预消化,可直接被人体吸收。
特别是对于体弱者,经常饮用适量的葡萄酒有利于身体的恢复。葡萄酒中的酚类物质和微量元素具有氧化剂的作用,可以阻止人体新陈代谢。活性氧对人体的损伤(如对细胞内DNA和RNA的损伤)是导致某些退行性疾病的因素之一,如白内障、心血管疾病、动脉硬化、衰老等。
因此,经常饮用适量的葡萄酒,具有抗衰老、延年益寿的功效。
三、常喝红酒有助消化
酒能刺激胃酸分泌胃液,每60-100克酒可增加胃液分泌120毫升。葡萄酒中的单宁能增加肠道肌肉系统中平滑肌纤维的收缩,调节结肠的功能。
对结肠炎有一定疗效。甜酒中含有山梨醇,有助于消化,防止便秘。
四、常喝红酒有利于减肥
酒有减肥的作用。每升干葡萄酒含有525卡热量,仅为人体每日平均所需热量的1/15。
酒饮用后可直接被人体吸收消化,4小时内完全消耗,体重不会增加。
所以,经常喝干葡萄酒的人,不仅可以补充人体所需的水分和各种营养,还有助于减肥。
五、常喝红酒有利尿作用
在一些白酒中,酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾的含量较高,能利尿,防止水肿,维持体内酸碱平衡。
六、常喝红酒杀菌作用
很久以前,人们就认识到了酒的杀菌作用。
比如感冒是常见病、多发病,葡萄酒中的抗菌物质可以抑制流感病毒。传统的方法是喝一杯热葡萄酒或加热一杯红葡萄酒,然后打入一个鸡蛋,搅拌它,即停止加热,等它稍微冷却后再喝。
结果表明,酒的杀菌作用是因为它含有抗菌和杀菌物质。
注意点:
1.葡萄酒含有酒精。酒喝多了会加重心脏负担,对心脏、大脑、肝脏、胰腺都不好。
2.如果酒与食物搭配不当,会降低食物的营养价值。比如咖啡、海藻、茶叶、黑木耳、猪肝等。如果和红酒一起食用会减少人体对铁的吸收。
吸毒时禁止饮酒。这一点毋庸置疑,就连很多广受好评的红酒也不例外。所以什么东西都有好有坏,就看和什么东西一起用,和什么东西不能在一起。