尊尼获加尊明TM自诞生以来，就以其复杂浓郁的世界风味令威士忌爱好者着迷。作为johnniewalker著名酒庄生产的第一款崔振三重单一麦芽威士忌，其风味的神秘一直令人着迷。现在，尊明将深度揭秘其正品的奥秘，——珍稀三重单一麦芽威士忌的起源，一些勾兑艺术和醇化技术，与有事业心的人一起品味和交流。
三重麦芽 珍稀之源
一百年前，亚历山大沃克爵士史诗般的航行将苏格兰威士忌带到了世界各地。在那个时候，大多数苏格兰威士忌的味道是多变的，不确定的。亚历山大沃克爵士(Sir Alexander Walker)通过不断探索，进一步确立了家族威士忌标志性的经典风味，使威士忌的口感更加平衡稳定，为苏格兰威士忌做出了卓越的贡献。现在，我们可以从他当时混杂的笔迹中对这些伟大的经典味道略知一二，这些味道包括：烟熏味、鲜果味和浓郁的干果味。
原则上，苏格兰的威士忌产区分为四个区域：高地、岛屿、斯佩塞德和低地。用来勾兑荣誉的三种单一麦芽威士忌来自三个最著名的产区：高地、斯皮塞和岛区。尊尼获加(johnnie walker)新一代勾兑大师吉姆贝弗里奇(Jim Beveridge)亲自到当地挑选最好的三种单一麦芽威士忌，整个过程异常艰辛，因为要求的风味要新鲜，融合得好。
重麦芽威士忌来自高地，当地地形起伏剧烈，气候寒冷，使得威士忌口感香甜浓郁。第二种麦芽威士忌起源于岛屿地区，是大西洋海风的吹线，酒中弥漫着奇异的潮香和咸味。第三种麦芽威士忌选自苏格兰威士忌的核心——香料。香料河丰富纯净的水源，优越的地形和气候，使得当地威士忌普遍具有浓郁的果香和花香，非常适合勾兑威士忌。在挑选过程中，每一重都经过了严格的筛选，只挑选当地最好的单一麦芽，以期发现和重现当时的风味。
橡木桶醇化 十万里挑一
与其他Waka家族威士忌相比，尊明的特点是专门使用欧洲橡木桶进行醇化。700万箱威士忌中，只有不到10%，也就是最好最贵的酒，会在欧洲橡木桶中醇化，带来更丰富更浓郁的果味。值得一提的是，选用最大型号的雪梨桶(butt)进行醇化，在酿造过程中比小桶和大桶更费时费力。
正因为威士忌在其中醇化的时间更长，所以白酒与橡木接触的时间更长，同时也造就了浓郁浓郁的尊明风味。最后，对于三种经典口味的融合，最终的勾兑会从手工转到特殊的勾兑puncheon。这最后一步，需要充分的耐心和精力，还需要勾兑大师精湛的技艺来保证收尾，让三大味浑然一体。
柯家一家以最严格的选择标准，更长的时间，复杂的工艺酿造了这款产品。用于勾兑的单一麦芽原酒，由大师从十万里精选，每年仅45桶，最终勾兑成稀有的尊尼获加尊明，弥足珍贵，只用来表达对真正时代的领海使用者和尊贵客人最真挚的赞美。
特调配 馥郁风味
敏锐的嗅觉是调酒师的天赋。普通人可以分辨数百种气味，但混合大师吉姆贝弗里奇(Jim Beveridge)实际上可以分辨超过10，000种气味。他不断的热情、专注和坚持，再加上难得的技艺，让尊明受到了无数威士忌爱好者的赞赏。通常，混合威士忌会加入谷物威士忌，以充分融合其各种风味，从而使口感更加平衡。
首次在不添加任何谷物威士忌的情况下，勾兑纯单一麦芽威士忌的突破，使其不仅具有勾兑威士忌丰富均衡的口感，还具有单一麦芽威士忌的鲜明特点：首先，尊明勾兑充分展现了浓郁的黑色多汁浆果风味，它像唤醒睡美人一样开启了尊明的整个味觉之旅，成为迷人的预尝。
随后，来自海岛地区的第二种麦芽香在浆果香之后缓缓而来，香甜温和的烟熏味让整体口感更加丰富。值得一提的是，威士忌中的烟熏味通常是明亮而特殊的，在勾兑中很容易成为主导风味，而尊明最终成功地将其缠绵成一种优雅的回味。
最后，来自Speiser的浓郁鲜果味接踵而至，在威士忌结束时展现这种占主导地位的鲜果味，是尊明勾兑的最大挑战之一。喝完或抿完，最好用冰水感受一下尊明的浓郁口感和无限风味。三重单一麦芽威士忌的风味在味蕾中层层绽放，让各显其雅又不失相得益彰，再一次印证了勾兑大师的高超技艺、学识和专业技能。
最稀有的三重单一麦芽和价值不菲的醇化橡木桶随处可见，而勾兑大师们也像画家一样，精心探索各种原料和组合的最佳和谐，使他们同时具备了勾兑威士忌和单一麦芽威士忌的双重优势，而这一切都是对品质无止境的探寻，最终造就了尊明这一难得之品。