世界上有很多不同风格的葡萄酒,每一种都有自己的风格,都有自己的搭配方法。你知道葡萄酒搭配,马尔贝克会做什么菜吗?现在,让我们去了解更多。
Malbec马尔贝克是上帝的礼物。在阿根廷占绝对优势,总面积超过2万公顷/5万亩,是阿根廷种植最广泛的优质葡萄品种。阿根廷马尔贝克非常适合门多萨的气候条件,其典型香气包括红醋栗、黑醋栗、蓝莓、李子、雪松、甘草、丁香和烟熏等。也可以不与其他葡萄品种混合,制成香气浓郁的酒体红葡萄酒。
马尔贝克酿造的红酒酒体丰满,单宁含量中等偏高,带有深色水果风味(黑莓、黑李子等。),通常伴有香料味,橡木桶常用于陈年潜力大的陈酿,在阿根廷,马尔贝克葡萄经常与赤霞珠和梅洛混在一起。
那么,不同风格的马尔贝克葡萄酒互相“搭配”哪些食物呢?接下来,我们将讨论分类。
年轻马尔贝克葡萄酒的搭配详细情况
1.熏牛肉;
2.墨西哥辣椒酱;
3.意大利面和肉丸;
4.意大利番茄牛肉面(英式和美式);
5.法士达;
7.牛肉玉米饼;
8.牛排汉堡;
9.咖喱牛肉。
马尔贝克葡萄酒的搭配详细情况
1.牛排、烤牛肉或鹿肉;
2.烧烤羊肉、牛肉或猪肉;
3.牛排馅饼和热野味馅饼;
4.牛肉铁板烧;
5.烧烤茄子;
6.黑巧克力(黑巧克力和这种酒的搭配有争议,但有人认为成熟的马尔贝克和巧克力甜点是天作之合)。
马尔贝克葡萄酒的搭配详细情况
1.羊腿煮7个小时;
2.红烧豆肉等猪肉豆类菜肴;
3.油封鸭;
4.炖山鸡;
5.好吃的蒜味香肠;
6.各种奶酪(山羊奶酪和气体奶酪除外)。
看了以上内容,大家应该知道马尔贝克葡萄酒配什么食物了吧。每种食物都可以用马尔贝克葡萄酒品尝出不同的味道。具体可以了解以上内容。