《米兰美食指南(Gault Millau)》是一本涵盖法国葡萄酒,餐厅和酒店的指南杂志，在法国有一定的影响力。该杂志由亨利高尔特和克里斯蒂安米卢于1972年创办。在此之前，他们在巴黎的各种美食刊物工作了十几年。杂志一开始以餐厅介绍为主(目前这部分还存在)，后来自然加入了酒评和评分。
2009年，法国SmartCo集团收购了《米兰美食指南》，但仍然保留了原有的操作内容和方法。目前，该杂志的首席执行官是科梅德瑞希，主编是帕特里卡亚历山大。作家和品酒师包括Pierre Guigui、Christophe卡萨扎、Manuel Peyrondet和Antoine Petrus。
003010的评分体系是传统的20分制。虽然评酒是要收费的，但杂志始终注意保持完全客观独立的立场。