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德国的阿尔产区和葡萄酒介绍

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除非你去挖掘,否则你永远也不会听说阿尔谷的葡萄酒产区。为什么?可能是因为德国人不想分享吧。

德国的阿尔产区和葡萄酒介绍

走进Ahr,发现它是德国最小的地区之一,真是令人震惊。你被陡峭的葡萄园环绕的群山环绕,其中一些葡萄园的高度超过2000英尺(600米)。此外,你去的每个城镇都在某种程度上被葡萄酒行业所笼罩。

视觉上很耀眼。然而,在阿尔谷只有大约1380英亩(560公顷)的葡萄园,其中65%是黑皮诺。

Sptburgbunder:德国最受欢迎的红酒

如果你不知道(说实话,我们大多数人都不知道),德国是世界上第三大黑皮诺葡萄酒生产国。当然,在这里他们称之为sptburgbunder。此外,它与我们大多数人所知的皮诺略有不同。

关于Ahr sptburgbunder,你首先会注意到的是它的颜色。在大多数地方,新世界皮诺葡萄酒在光照下倾向于中度的红宝石色,而Ahr葡萄酒是石榴红色,倾向于锈橙色。

预计黑樱桃,覆盆子和黑莓,丰富和成熟的草莓香味,以及微妙的丁香,茴香和肉桂香料。

在这一切之下,有一种明显的泥土气味,被一些人描述为蘑菇或湿树叶。总的来说,sptburgbunder缺乏温暖气候黑皮诺常见的浓郁果酱风味。

有趣的发现:Ahr是Frhburgunder的所在地。这是(玛德琳比诺)的德语名字,是黑比诺更优雅的表亲。到期早,收益率却出奇的低!

除了皮诺品种,我们还可以看到一些雷司令、米勒-图尔高、葡萄牙(Portugieser)和多恩菲尔特,以及稀有的丽晶和多明娜品种。

德国的阿尔产区和葡萄酒介绍

风土

葡萄酒与好酒的区别在于因地制宜,艾尔谷用黑皮诺创造了奇迹。土壤的崎岖和凉爽的气候要求最好的葡萄园位于朝南的山坡上(晒太阳)。

西部Ahr:因该地区最受欢迎的葡萄酒而闻名。西部Ahr多岩石,土壤由板岩和火山岩组成。这也是你会发现陡坡的地方,那里的石板保留了大量来自太阳的热量。石板排水也特别好,迫使葡萄长得更慢。它使葡萄酒更加芳香浓郁。

Ahr:东部的Ahr河谷比西部低。它以黄土而闻名,黄土是一种保持热量和水分的泥泞土壤,同时仍允许适当的排水。

顺便说一句,黄土是在华盛顿和俄勒冈州的哥伦比亚谷发现的同一种土壤。它的丰富和温暖使葡萄酒表现出更多的果味和更低的酸度。

对于一般的葡萄酒爱好者来说,德国皇冠上的宝石是雷司令。但是像阿尔河流域这样的小区域正在确保德国sptburgbunder的传说继续传播。