近日，食客TomEats在推特上发帖称，一家拥有400多种葡萄酒的餐厅不提供酒单，让顾客通过描述个人感受来选择葡萄酒。
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没有酒单也意味着没有价签，很可能会在结账时带来一些意想不到的不快。短暂的尴尬之后，汤姆找到了应对的办法，他说：“给我的菜配一杯不超过40磅/升的酒。”最后，我得到了一升“非常好”的瓦波利切拉天然葡萄酒。
汤姆本人是餐馆老板，也是餐馆检查员。由于没有酒水单，他没有透露这家餐厅的名字。从留言中可以看出，大部分人对这家无名餐厅并不是那么好奇，而是对这种自命不凡的点酒方式颇为不满。
对于不太了解葡萄酒的人来说，汤姆的“盲点”方法似乎有借鉴意义，但参考消息中酒评人和餐厅评论家的强烈不满，这种没有酒单的方法要普及大概还需要一段时间。