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工信部发布《白酒质量安全追溯体系规范》

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2022年4月24日,第22个“世界知识产权日”前夕,中华人民共和国工业和信息化部发布公告(2022年第10号),正式发布《白酒质量安全追溯体系规范》 (QB/T 5711-2022)行业标准。标准实施日期为2022年10月1日。本标准适用于中国白酒生产和销售企业质量追溯体系的建设和管理。

工信部发布《白酒质量安全追溯体系规范》

图片来自:葡萄酒杂志

本标准由中国轻工业联合会提出,归口全国白酒标准化技术委员会。本标准规定了白酒质量安全追溯系统的术语和定义、通用要求、追溯系统功能和建设管理要求、追溯标识要求、追溯代码编码要求、追溯信息要求、披露信息要求、追溯信息采集要求、追溯信息管理要求和追溯信息查询方法。

随着白酒质量安全体系的进一步完善,该标准将对打击假酒、保护消费者利益发挥重要作用。